Guía De Control De Velocidad - Batidoras Con Base De 10 Velocidades - KitchenAid KSM7581 Instrucciones Y Recetas

Guía de control de velocidad - batidoras con
Todas las velocidades incluyen la característica Soft Start
batidora con base en marcha en una velocidad más baja automáticamente,
para ayudar a evitar que se salpiquen los ingredientes y se hagan nubes de
harina al comienzo del mezclado, luego aumenta rápidamente hasta alcanzar
la velocidad seleccionada para un desempeño óptimo.
Número de velocidad
Velocidad
de revolver REVOLVER
2 MEZCLADO LENTO
4 MEZCLAR Y BATIR
6 BATIR, HACER CREMOSO
8 BATIDO RÁPIDO
10 BATIDO RÁPIDO
NOTA: Use la velocidad 2 para mezclar o amasar mezclas con levadura. Usar
cualquier otra velocidad crea un alto potencial de falla de la batidora. El gancho
para masa en espiral PowerKnead™ amasa eficazmente la mayoría de las masas
con levadura en menos de 4 minutos.
base de 10 velocidades
, la cual pone la
®
Para revolver lentamente, combinar, hacer
puré y comenzar todos los procedimientos
de mezclado. Use esta velocidad cuando
agregue harina a la masa, y para agregar
líquidos a ingredientes secos. No use la
velocidad de REVOLVER para mezclar
o amasar mezclas con levadura.
Para mezclar lentamente, hacer puré
o revolver más rápido. Use esta velocidad
para mezclar y amasar masas con levadura,
masas y dulces densos; comenzar a hacer
puré de papas u otros vegetales; incorporar
manteca a la harina; mezclar masas ligeras
o que puedan salpicar.
Para mezclar masas semidensas, tales
como para galletas. Use esta velocidad para
combinar azúcar y manteca y para agregar
azúcar a claras de huevo para preparar
merengues. Velocidad media para mezclas
de pasteles. Usar con: Molinillo de alimentos,
rebanador/cortadora con rotor, rodillo para
pasta y colador para frutas/verduras.
Para batir a velocidad media-rápida (hacer
cremoso) o batir. Use esta velocidad para
terminar de batir masas para pastel, donas
y otro tipo de batidos para rebozar.
Velocidad alta para mezclas de pasteles.
Utilícelo con el accesorio exprimidor
de cítricos.
Para batir crema, claras de huevo
y glaseados hervidos.
Para batir pequeñas cantidades de crema
y claras de huevo o para terminar de batir
el puré de papas. Úselo con los aditamentos
para hacer pasta y el molino de granos.
NOTA: No mantendrá velocidades altas con
cargas densas, tales como cuando usa los
aditamentos para hacer pasta y el molino
de granos.
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