Przepisy - Cuisinart CSB300BE Manual De Instrucciones

do sucha i ponownie zmontować przed kolejnym użyciem (zob. punkt Montaż). Przekładni nie wolno
zanurzać w wodzie ani innych cieczach.

6. PRZEPISY

KOKTAJL Z MANGO I LIMONKI
2 owoce mango, bez pestki, pokrojone w kostkę
125 ml pełnotłustego jogurtu
Otarta skórka z 1 limonki
Sok z połowy limonki
80 ml zimnej wody
• Umieścić wszystkie składniki w wysokiej misce. Używając końcówki do rozdrabniania stopniowo
rozpoczynać mieszanie z prędkością 5 (ruchem w dół i w górę przez około 30 sekund lub do
momentu osiągnięcia pożądanej konsystencji).
• Podawać natychmiast.
HUMUS
6 porcji
400 g ciecierzycy z puszki (waga po odsączeniu 230 g)
1 łyżeczki soku z cytryny
1 ząbek czosnku, zmiażdżony
1 łyżeczka mielonego kminku
Szczypta soli morskiej
1 łyżeczka pasty sezamowej (tahini)
2 łyżeczki oliwy z oliwek
4 łyżeczki wody lub płynu z ciecierzycy (nie wylewać)
• Odcedzić ciecierzycę i opłukać, nie wylewać płynu.
• Umieścić wszystkie składniki w odpowiednim naczyniu o wysokich ściankach.
• Przy użyciu końcówki do rozdrabniania miksować z prędkością 4. Czasem konieczne jest zebranie
składników z końcówki przy użyciu miękkiej łopatki. Kontynuować mieszanie, w razie potrzeby
dolewając więcej płynu, do uzyskania kremowego purée.
• Doprawić do smaku i podawać.
125