La plaque pour l'interstice trouve sur l'interstice
2.2
LEGISLATION A RESPECTER
L'installation doit se conformer à la législation suivante :
- Lois sur la prévention des accidents du travail et des risques d'incendie.
- Réglementation de la compagnie de distribution du gaz qui devra délivrer l'autorisation d'installation.
- Les normes d'hygiène en vigueur.
- Les normes sur les installations au gaz.
2.3
LIEU D'INSTALLATION
- L'appareil doit être installé dans une pièce suffisamment ventilée car il requiert une aspiration de 2 m
(Débit thermique).
- L'appareil doit être installé conformément à la norme UNI - CIG 8723, loi N° 46 du 5-3-90 et D.M. N°74 du 12.10.96.
2.4
MISE EN PLACE
- Les différents appareils peuvent être installés individuellement ou assemblés à d'autres appareils de la série DOMINA.
- Il faut respecter une distance minimum de 10 cm des cloisons. Si la distance est inférieure ou si les cloisons ou le plancher
sont en un matériau inflammable, il est indispensable d'appliquer un isolant thermique.
2.5
RACCORDEMENT HYDRIQUE
Pression maximum de l'eau : 4 bar (400 kPa). Pour un raccordement hydrique correct il faut :
- que l'appareil soit alimenté en eau potable,
- que la tuyauterie en entrée soit raccordée au réseau de distribution d'eau avec unrobinet qui devra être fermé lorsque le
cuiseur n'est pas en marche ou avant toute opération d'entretien,
- installer des filtres mécaniques entre les robinets et la tuyauterie afin d'empêcher la pénétration de particules ferreuses, qui
en s'oxydant, peuvent provoquer, à la longue, l'oxydation de la cuve.
- avant de raccorder la dernière section de tuyauterie, il est conseillé de laisser couler une certaine quantité d'eau afin de
purger la tuyauterie et éliminer les particules ferreuses.
2.5.1
EVACUATION EAU PLAN SUPERIEUR (TROP PLEIN)
L'évacuation de l'eau sur le plan supérieur doit être convoyée vers un siphon (R) conformément à la législation locale en
vigueur en la matière, en sachant que la conduite doit résister à une température de 100°C environ.
Prise pour tuyau d'évacuation position A.
2.5.2
EVACUATION EAU DOUBLE ENVELOPPE (MARMITES À DOUBLE ENVELOPPE)
L'évacuation de l'eau de la double enveloppe doit être effectuée lorsque la marmite est éteinte depuis 1 heure au moins.
Vérifier la température interne (qui ne doit pas être supérieure à 50°C) sur l'afficheur du thermomètre.
A l'aide d'une clé de 24, dévisser le bouchon sous l'appareil, position E.
Mod.
Anno / Year / Annee / Bawjar
P Max
Intercapedine / Jacket / Interstice / Inait
- 23 -
Matr.N°
T Max
3
/h / kW D.T. au moins
F