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EVCO S.p.A.
9
FUNCIÓN "HACCP"
9.1
Señas preliminares
Mediante la función "HACCP" es posible memorizar hasta 9 eventos por cada una de las 3 alarmas HACCP, después el
evento más reciente escribe encima del más viejo.
La siguiente tabla ilustra la información relativa a las alarmas HACCP que el aparato es capaz de memorizar.
Alarma
alarma
abatimiento
temperatura
ultracongelacion
temperatura
no
concluida dentro de la
duración máxima
alarma de temperatura
de
máxia
durante
la
conservación
alarma interrupción de la
alimentación durante la
conservación
Para evitar memorizar repetidamente alarmas interrupción de la alimentación (código "PF") cerciorarse de que el
aparato esté en el estado "stand-by" o en el estado "on" antes de desconectar de él la alimentación.
Si la duración de la alarma interrupción de la alimentación (código "PF") es tal que provocar el error reloj (código "rtc")
el aparato no memorizará ni la fecha y la hora en que la alarma se ha manifestado, ni su duración.
9.2
Visualización de la información relativa a las alarmas
HACCP
Obrar en el modo siguiente:
1.
Cerciorarse que el aparato esté en el estado "on."
2.
Asegurarse de que el teclado no esté bloqueado y que no esté en curso ningún procedimiento.
Código
Valor crítico
la máxima temperatura
detectada por la sonda
a
de pincho después del
o
abatimiento
a
tiM
temperatura
ultracongelacion
temperatura
concluida dentro de la
duración máxima
la máxima temperatura
de la celda durante la
AH
alarma
la
temperatura
PF
celda al restablecimiento
de la alimentación
EVFTFTT818 | Manual instalador ver. 2.1 | Código 144FTFT818I214
Fecha y ahora en
que
manifestado
a
o
la
si
a
no
si
de
la
si
50
94
página
de
se
ha
Duración
de 1 min a 99 h y 59
min, parcial si la alarma
está en curso
de 1 min a 99 h y 59
min, parcial si la alarma
está en curso
de 1 min a 99 h y
min
59
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