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ES
•
Apriete el botón DORADO (16) para seleccionar el nivel de dorado CLARO, MEDIO u
OSCURO (véase el apartado PROGRAMACIóN DE LA MÁQUINA DE PAN).
•
Apriete el botón START/STOP (13): tras la primera fase de fermentación, empieza la cocción.
Algunos programas permiten utilizar la función de puesta en marcha retardada para tener el pan
listo hasta 15 horas después. No es recomendable usar esta función con ingredientes perecederos
o a base de harinas sin gluten.
La función de puesta en marcha retardada está activa únicamente con los programas 1, 3, 8, 10,
14 y 17.
•
Vierta los ingredientes en el contenedor del pan de molde (18) en este orden: ingredientes
líquidos, harina, levadura, sal y azúcar. Estos tres últimos no deben entrar en contacto entre
sí ni con el agua.
•
Seleccione el programa, la forma y el nivel de dorado deseado, tal y como se ha descrito en
el apartado anterior.
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Apriete consecutivamente los botones + (14) y - (15) para seleccionar después de cuántas
horas / minutos se desea tener listo el pan. Ejemplo: si son las 12:30 p. m. y se desea tener
el pan listo a las 6:00 p. m., seleccione 5:30. Para desplazarse más rápido por las horas y
minutos, mantenga los botones apretados.
•
Apriete el botón START (13) (Fig. H): se enciende el indicador luminoso del botón MENÚ (12)
y en el visualizador aparece una flecha (11.6) que señala la opción TIMER.
•
La máquina de pan permanece encendida durante el tiempo que se haya programado.
La puesta en marcha retardada debe utilizarse únicamente para recetas que ya se
han experimentado antes.
Los tiempos indicados pueden servir de ayuda para la preparación correcta de la receta:
•
Duración del amasado: es útil si se desea añadir algún ingrediente antes de que termine la
preparación. Todos los programas emiten una señal acústica (4 BEEPS) 2 minutos antes de
que termine el amasado.
•
Traslado a los moldes de chapatas o panecillos: señala con precisión después de cuánto
tiempo, a partir de la puesta en marcha del programa, es necesario trasladar la masa a los
contenedores elegidos. Se emite una señal acústica (10 BEEPS).
•
Extracción de las paletas: señala el momento exacto en el que se pueden extraer las paletas
mezcladoras en los programas con el accesorio "pan de molde" o ponerle semillas por encima
al pan. Las paletas se extraen para facilitar la salida del pan o de la tarta del contenedor tras la
cocción, y para obtener un pan o una tarta sin agujeros, perfectos para tajar. En los programas
para pan, el tiempo que se muestra corresponde al principio de la última fermentación, poco
después del movimiento de las paletas que sirve para deshinchar la masa, mientras que en el
programa para tartas, corresponde exactamente al final del amasado.
•
Fin del programa: muestra el tiempo de realización de la receta en los diferentes niveles de
dorado. En cualquiera de los programas puede retardarse el final de la ejecución hasta un
máximo de 15 horas.
•
Cocción variable: muestra los programas en los que se puede modificar el tiempo estándar
de las recetas, aumentando o reduciendo la duración de la cocción 10 minutos.
12
PUESTA EN MARCHA RETARDADA
TABLA DE TIEMPOS
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