Beschreibung Der Maschine; Betriebsbedingungen Und Anwendungsbereiche - Mainca BC-2500 Manual De Instrucciones

BESCHREIBUNG DER MASCHINE

Diese Bandsäge besteht aus einem Elektromotor, der seine Kraft auf ein Antriebsrad und ein weiteres Treibrad
überträgt, das zum Sägeband geführt wird. Die gesamte Einheit wird von einem Untergestell aus Edelstahl
getragen, das über festsitzende Abdeckungen an der Rückseite und eine Klappabdeckung an der Vorderseite
verfügt; die Klappabdeckung ermöglicht die Reinigung des Sägebands, der beiden Schwungräder und der
Abstreifer, die für die permanente Reinigung des Sägebands während des Schneidevorgangs vorgesehen sind.
Diese Abdeckung verfügt über einen Sicherheitsschalter zum Schutz vor unbeabsichtigtem Starten der Maschine,
welcher die Stromversorgung des Motors unterbricht, wenn die Abdeckung offen ist.
Die Bansägen Modellen BC-2000, BC-1800 und BM-3000JV sind mit die automatische Band-Spannung
gelieferte.
Die Maschine verfügt über zwei Optionen von Schutzvorrichtungen zur Vermeidung des unbeabsichtigten
Kontakts des Bedieners mit dem Sägeband während des Schneidevorgangs:
a) Kippbare Anpressvorrichtung, bestehend aus einem rechteckigen Halbrohr, das senkrecht an der Vorderseite
des Sägebands immer in Schnitthöhe montiert ist. Sie verfügt an der Oberseite über eine Gelenkwelle und an
der Unterseite über einen Einstellungshebel.
b) Schiebe-Halbtisch, bestehend aus einer Metallplatte mit entsprechendem Senkrechtschutz im vorderen
Bereich des Sägebands. Er ist mit einer Führung verbunden, die eine Längsverschiebung ermöglicht.
In jedem der beiden Fälle ist die Säge mit einer längsverstellbaren Anschlagplatte ausgestattet, die für einen
optimalen Schutz der Hand des Bedieners sorgt, wenn dieser die fertig abgeschnittene Scheibe bzw. das
fertig abgeschnittene Rippenstück von der Maschine nimmt.
Es gibt zwei Schalter an der linken Seite von der Grundplatte: der grüne Knoft ist der Ein-Schalter und der roter
ist der Aus-Schalter und der Notschalter.
Auf Wunsch wird ein Behälter mitgeliefert, der unter das untere Antriebsrad gestellt wird und das beim
Schneidevorgang anfallende Knochenmehl auffängt. Dieser Auffangbehälter ist im Modell BM-3000JV und
BC-2500 serienmäßig integriert.
Bevor Sie die Maschine einschalten, überprüfen Sie unbedingt die Funktion des Sicherheitsschalters, indem Sie
die vordere Abdeckung öffnen.

BETRIEBSBEDINGUNGEN UND ANWENDUNGSBEREICHE

Diese Säge ist für den Gebrauch in der Leichtindustrie bestimmt. Sie ist nicht für den Hausgebrauch vorgesehen.
Der Anwender der Bandsäge muss vor Gebrauch der Maschine eine spezielle Einschulung auf die Bedienung
des Geräts erhalten und das Benutzerhandbuch gelesen und verstanden haben.
Diese Bandsäge eignet sich je nach eingebautem Sägeband (Fleisch-, Knochen- oder Tiefkühlband) zum
Schneiden von Frischfleisch, Knochen oder tiefgekühlten Fleischwaren.
Darüber hinaus darf das Fleischband auch zum Schneiden von knochenhaltigem Frischfleisch, d.h. zur
Herstellung von Lamm-, Schweine- oder Kalbskoteletts, verwendet werden.
Die Maschine darf nicht für andere Zwecke verwendet werden; fragen Sie gegebenenfalls den Hersteller.
Verwenden Sie das Gerät darüber hinaus ausschließlich gemäß den Anweisungen in diesem Handbuch.
Die Lebensdauer des Sägebands hängt von der Schnittware und dem auf ihn ausgeübten Druck ab. Zur groben
Orientierung lässt sich eine Lebensdauer von 1000 bis 2000 kg Schnittware angeben. Fleischbänder können
wirtschaftlicher verwendet werden, da sie nach einer bestimmten Verwendungszeit herausgenommen, verkehrt
herum eingelegt und so mit dem ungebrauchten Teil der Schneide weiterverwendet werden können. Knochen-
und Tiefkühlbänder können nur gemäß Abb. 7 eingebracht und verwendet werden.
Vor Inbetriebnahme der Maschine müssen Sie unbedingt sämtliche Anweisungen gelesen und sämtliche
Angaben zu Installation und Gebrauch befolgt haben. Wenden Sie sich im Zweifel an Ihren Lieferanten oder
direkt an Equipamientos Cárnicos, S. L.
Die Maschine darf nicht mit offener Abdeckung, und auch nicht ohne die kippbare Anpressvorrichtung bzw. den
Schiebetisch und den Bandschutz (je nach Modell) betrieben werden.
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