Tabla de contenido
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Posiciones de las parrillas - Horno inferior
5
4
3
2
1
Alimento
Asados o aves grandes
Carnes asadas
La mayoría de los alimentos
horneados, estofados
Carnes, pollo y pescado asados
a la parrilla
Carnes para asar a la parrilla/dorar
rápidamente, hamburguesas y bistecs
Para que las hamburguesas tengan un exterior bien dorado
y un interior jugoso en el horno inferior, use una parrilla plana
en la posición de parrilla 5. El lado 1 debe cocinarse durante
aproximadamente 2
/
minutos y medio a 3
1
2
El lado 2 debe cocinarse durante aproximadamente 4 a 5 minutos.
Es normal que haya un grado moderado de humo cuando se asa
a la parrilla.
Cocción en parrillas múltiples
2 parrillas: Use las posiciones de parrilla 2 y 4 para un horneado
normal.
2 parrillas (sólo por convección): Use las posiciones de parrilla
2 y 4 para un horneado por convección.
Horneado de pasteles de capas en 2 parrillas
Para obtener mejores resultados al hornear pasteles de capas con
2 parrillas, use las posiciones de parrilla 2 y 4 con la función
Convection Bake (Horneado por convección). Coloque los
pasteles en las parrillas como se muestra.
Horneado de galletas en 2 parrillas
Para obtener mejores resultados al hornear galletas con 2 parrillas,
use las posiciones de parrilla 2 y 4 con la función Bake (Hornear).
Utensilios para hornear
Para una cocción uniforme del alimento, el aire caliente debe
poder circular. Deje 2" (5,0 cm) de espacio alrededor del utensilio
para hornear y las paredes del horno. Utilice la siguiente tabla
como guía.
Cantidad de cacerola(s)
1
2
3 or 4
Posición de la parrilla
1
2
3
4
5
/
minutos y medio.
1
2
Posición en la parrilla
Posición en la parrilla
Una al lado de la otra
Consulte la ilustración anterior.
Ductos de escape del horno
A. Ducto de escape del horno superior
B. Ducto de escape del horno inferior
El ducto de escape del horno libera aire caliente y humedad
de los hornos y no debe bloquearse ni taparse. El hacerlo dará
lugar a una circulación de aire insatisfactoria, lo que afectará
los resultados de cocción y de limpieza. No coloque objetos de
plástico, papel u otros artículos que podrían derretirse o quemarse
cerca del ducto de escape del horno.
Cómo hornear y asar
Precalentamiento
Cuando comience un ciclo de horneado, el horno comenzará a
precalentarse luego de presionar el botón Start (Inicio). El horno
tomará 12 a 15 minutos aproximadamente para alcanzar la
temperatura de 350 °F (177 °C) con todas las parrillas del horno
provistas dentro de la cavidad de éste. Cuanto mayor es la
temperatura, mayor tiempo tomará precalentar el horno. El ciclo
de precalentamiento aumenta rápidamente la temperatura del
horno. La temperatura actual del horno estará por encima de la
temperatura fijada para compensar la pérdida de calor cuando
se abra la puerta del horno para introducir el alimento. Esto
asegura que el horno estará en la temperatura adecuada cuando
coloque el alimento en el horno. Introduzca el alimento cuando
suene el tono de precalentamiento. No abra la puerta durante el
precalentamiento antes de que suene el tono.
Precalentamiento rápido
Puede usarse Rapid Preheat (Precalentamiento rápido) para
acortar el tiempo de precalentamiento. Deberá usarse solamente
una parrilla estándar plana para horno durante Rapid Preheat
(Precalentamiento rápido). Las parrillas adicionales deberán
quitarse antes de utilizar Rapid Preheat (Precalentamiento rápido).
El ciclo de precalentamiento debe completarse antes de colocar
los alimentos dentro del horno. Cuando se haya terminado el ciclo
de Rapid Preheat (Precalentamiento rápido), el horno pondrá en
marcha un ciclo normal de horneado.
IMPORTANTE: Rapid Preheat (Precalentamiento rápido) debe
usarse solamente para hornear con una parrilla.
Temperatura del horno
Mientras está en uso, los elementos del horno se encenderán y
se apagarán según sea necesario para mantener una temperatura
constante, pero es posible que funcione en algún momento
ligeramente caliente o frío a causa de este ciclo. Si se abre la
puerta del horno mientras se encuentra en uso, se liberará aire
caliente y el horno se enfriará, lo que podría afectar el tiempo y
rendimiento de cocción. Se recomienda usar la luz del horno para
controlar el progreso de cocción.
NOTA: En los modelos con convección, el ventilador de
convección puede funcionar en el modo de horneado sin
convección para mejorar el rendimiento del horno.
A
B
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