Plaque Signalétique; Commande Et Fonctionnement; Réglage De La Durée De Mise Sous Vide; Réglage De La Durée De Soudage - Caso VACUCHEF SLIMLINE Manual Del Usuario

26.3 Plaque signalétique
La plaque signalétique indiquant les données de raccordement et de puissance se trouve
à l'arrière de l'appareil.

27 Commande et fonctionnement

Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur la commande de l'appareil.
Pour éviter tout risque et dégradations, veuillez observer les indications.
27.1 Réglage de la durée de mise sous vide
Vous pouvez régler la durée de pressurisation avec +/- (10).
Des aliments et des tailles de sachets différents nécessitent des durées de pressurisation
différentes. Il faut plus de temps pour mettre sous vide de grands sachets partiellement
vides que des petits sachets.
27.2 Réglage de la durée de soudage
Vous pouvez régler la durée de soudage avec +/- (11).
La durée du soudage dépend du matériau et de la taille du sachet, de la température
ambiante et du type d'aliments.
En cas de températures ambiantes basses et de sachets humides, augmenter la durée de
dépressurisation de 2 secondes.
27.3 Conservation dans un sachet dans le compartiment de mise sous
vide
Placez l'appareil sur une surfache sèche.
Assurez-vous que la surfache de travail devant l'appareil ne comporte pas d'obstacles et
est suffisamment large pour y placer les sachets d'aliments.
Placez les aliments que vous souhaitez conserver à l'intérieur du sachet.
Nettoyez et lissez l'extrémité ouverte du sachet et assurez-vous qu'il n'y a ni plis ni
ondulations sur les surfaces de l'extrémité ouverte.
Remarque
► Évacuer l'air excédentaire du sachet pour obtenir un résultat optimal de mise sous vide.
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