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Merloni Elettrodomestici
2.1.3.
Programa HORNO TRADICIONAL
Se activan las resistencias inferior y superior. Con la cocción tradicional es mejor utilizar un solo
nivel; con varios no se obtiene una buena distribución de la temperatura.
Programa MULTICOCCIÓN
Se activan todas las resistencias (superior, inferior y circular) y se pone en marcha el ventilador.
Puesto que el calor es constante y uniforme en todo el horno, el aire cocina y dora la comida
uniformemente en todos los puntos. Se pueden utilizar como máximo dos niveles al mismo tiempo.
Programa BARBACOA
Se activa la resistencia superior y se pone en marcha el asador (si el horno lo incluye).
Pulsando los iconos "+" y "–" situados a la derecha, en la pantalla de la TEMPERATURA
aparecen los niveles de potencia disponibles (de 50% a 100%). El calor elevado y directo del
grill se aconseja para los alimentos que precisan alta temperatura en la superficie. Realice las
cocciones con la puerta del horno cerrada.
Programa GRATIN
Se activa la resistencia superior y se ponen en marcha el ventilador y el asador (si el horno lo
incluye). Combina la radiación térmica lineal con la circulación forzada del aire dentro del horno.
Esto impide que se queme la superficie de los alimentos y aumenta el poder de penetración del
calor. Realice las cocciones con la puerta del horno cerrada.
Programa HORNO PIZZA
Se activan las resistencias inferior y circular, y se pone en marcha el ventilador. Esta
combinación permite un rápido calentamiento del horno, con una fuerte aportación de calor
sobre todo desde abajo. Si se utiliza más de un nivel al mismo tiempo, es necesario
intercambiarlos entre sí a mitad de la cocción.
Programa HORNO PASTELERÍA
Se activa la resistencia posterior y se pone en marcha el ventilador, generando un calor suave y
uniforme en el interior del horno. Este programa es adecuado para cocinar alimentos delicados,
especialmente los dulces que necesitan fermentación y algunas preparaciones de tamaño
pequeño que deben hacerse en tres rejillas a la vez.
Programa FAST COOKING
Se activan las resistencias y se pone en marcha el ventilador, generando un calor constante y
uniforme. El programa no necesita precalentamiento.
Esta función está especialmente indicada para cocciones rápidas de alimentos envasados
(congelados o precocinados). Se obtienen mejores resultados utilizando un solo nivel.
Programa FERMENTACIÓN
El horno alcanza y mantiene una temperatura de 40°C no modificable. Este programa es ideal
para leudar masas hechas con levadura natural.
Programa FAST CLEAN
Es el programa de limpieza automática e integral del horno mediante pirólisis (vea
Mantenimiento y cuidados).
Manual de servicio
Electronic Ovens 2003: Ariston Experience Touch FZ100
T
ABLA DE PROGRAMAS DE COCCIÓN
Idioma
Emisión/Edición
ES
2004.12.015
Página
7 - 31
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