Oriëntatieaanduidingen - Hupfer BPN-P Manual De Instrucciones

Inleiding
Oriëntatieaanduidingen
Begrip
Gekwalificeerde
persoon,
gekwalificeerd
personeel
Geschikt voor
wasinstallaties
GN-dienblad
H1
HACCP
Heffen
Keuring, keuren
LMHV
Machineveiligheid
Passivering
Porselein-norm
Schuko
Vakman
Veska-norm
1.5 Oriëntatieaanduidingen
Voor
Met 'vooraan' wordt de zijde aangeduid waaraan de duwhandgrepen zijn aangebracht. Aan deze zijde staat
het bedieningspersoneel, om de platformstapelaar voort te bewegen.
Achter
Met 'achter' wordt de van de voorzijde (vooraan) afgewende zijde aangeduid.
Rechts
Met 'rechts' wordt de zijde aangeduid, die van de voorzijde (vooraan) uit gezien rechts ligt.
Links
Met 'links' wordt de zijde aangeduid, die van de voorzijde (vooraan) uit gezien links ligt.
91365304_A0
Definitie
Gekwalificeerd personeel bestaat uit personen die op basis van hun opleiding, ervaring,
scholing en door hun kennis van de geldende normen, bepalingen,
ongevallenpreventievoorschriften en bedrijfsomstandigheden, toestemming hebben gekregen
van degene die verantwoordelijk is voor de veiligheid van de installatie om de noodzakelijke
werkzaamheden uit te voeren en die daarbij mogelijke gevaren kunnen herkennen en
gevaarlijke situaties kunnen vermijden (definitie voor vakmannen volgens IEC 364).
Het apparaat is onbeperkt geschikt voor de reiniging in een automatische wasinstallatie. In
overleg met de fabrikant van de wasinstallatie is het mogelijk om een door een derde partij
(klant) te bepalen constant hygiënisch reinigings- en drogingsresultaat te bereiken.
De buiten- en binnenbehuizingen zijn volledig dicht afgewerkt. Waterstralen kunnen niet
binnendringen in holtes van het apparaat. De geïnstalleerde elektrische onderdelen en
elektrische bedradingen worden door geschikte afdichtingen tegen het binnendringen van
water beschermd. De beschermingsgraad IPX6 (sterke waterstralen) volgens DIN EN 60529
(VDE 0470) is gegarandeerd. Er vindt geen wateroverdracht plaats na het droogproces.
Gastronorm-dienblad geeft een dienblad met genormeerde afmetingen aan.
GN 1/1 komt overeen met 530×325 mm, GN 1/2 komt overeen met 325×265 mm.
Hygiënestandaard (NSF/USDA) voor smeervetten die voor het technisch onvermijdbaar
contact met levensmiddelen geschikt zijn.
Het HACCP-concept is een preventief systeem dat de veiligheid van levensmiddelen en
consumenten moet waarborgen.
Een beweging, bijv. de loodrechte beweging van de geleidingskorf van onder naar boven.
Vergelijking met bepaalde waarden, zoals gewichten, draaimomenten, volumes,
temperaturen.
Verordening levensmiddelenhygiëne, verordening over eisen aan de hygiëne bij het
vervaardigen, behandelen en in de handel brengen van levensmiddelen
Onder het begrip machineveiligheid worden alle maatregelen gedefinieerd die persoonlijk
letsel moet voorkomen. Basis zijn nationaal en voor de gehele EG geldige verordeningen en
wetten voor de bescherming van gebruikers van technische apparaten en installaties.
Een niet-metaalhoudende beschermlaag op metaalhoudend materiaal, die de corrosie van
het materiaal verhindert of vertraagt.
Porselein-norm is een door HUPFER
De basismaat porselein-norm (PN) 1/1 bedraagt 220x160mm (1/2 PN voldoet aan
110x160mm, 1/4 PN voldoet aan 160x80 mm). De daarbij passende deksels hebben de
volgende afmetingen: 1/1 PN 228x168mm, 1/2 PN 111x161mm, 1/4 PN 111x81mm.
Afkorting van "Schutz-Kontakt (veiligheidsstopcontact)", een in Europa gebruikelijk systeem
van stekkers en stopcontacten.
Onder een vakman verstaat men iemand die op basis van zijn vakopleiding, kennis, ervaring
en kennis van de geldende bepalingen de opgedragen werkzaamheden kan beoordelen en
mogelijke gevaren zelfstandig kan herkennen.
Dienbladen volgens de Veska-norm worden nog steeds gebruikt voor de distributie van
voedsel in ziekenhuizen, vooral in Zwitserland; de afmetingen ervan bedragen 530 x 375
mm.
®
ontworpen maatsysteem voor porselein delen.
Platformstapelaar voor porselein en deksels
Hoofdstuk 1
Bladzijde 7
BPN-P | BPN-D