Enzo EMPC6019Q Manual De Usuario página 23

Hay dos métodos de liberación de presión:
• Liberación Natural – este método permite que la cocina libere naturalmente la
presión acumulada dentro de la cocina automáticamente. La presión se liberará
lentamente de la cocina durante varios minutos (normalmente entre 10 y 45
minutos) dependiendo de la cantidad de alimentos en la cocina. Durante la
liberación natural, el vapor caliente se expulsará lentamente de la olla a presión a
través de las rejillas de ventilación en la válvula de límite de presión (1).
• Liberación Rápido – este método permite al usuario liberar manualmente la
presión acumulada dentro de la cocina de una de dos maneras:
o Presionando el botón de liberación de vapor (2) en ráfagas cortas
o Deslizando el anillo de liberación de vapor (5) a la configuración de
o NOTA: El vapor saldrá con más fuerza cuando use el botón de liberación de
ADVERTENCIA: Se expulsará vapor caliente de la olla a presión con ambos tipos
de métodos de liberación. Mantenga siempre las manos y la cara alejadas de las
salidas de vapor en la parte superior de la unidad.
A medida que la olla libera presión, la válvula de flotador (18) comenzará a descender.
Cuando la cocina haya liberado toda la presión, la válvula de flotación (18) estará en el
punto de ajuste bajo tal como estaba antes de que comenzara el proceso de cocción.
Una vez que la válvula de flotador (18) ha bajado completamente, es seguro abrir la tapa y
transferir sus alimentos a un plato de servir.
MODO "WARM"
• El modo "Warm" se usa para mantener calientes los alimentos cocidos durante largos
períodos de tiempo.
• La olla a presión entrará automáticamente en el modo "Caliente" después de que se
haya completado el tiempo de cocción establecido.
• También puede ingresar manualmente el modo "Warm" en cualquier momento durante
la cocción presionando el botón Calentar / Cancelar (B) dos veces.
• La olla a presión permanecerá en el modo "Caliente" por hasta 24 horas antes de
apagarse automáticamente.
• Para cancelar el modo "Warm", simplemente presione el botón Calentar / Cancelar (B).
MODO "SAUTÉ"
No coloque la tapa durante el modo "SAUTÉ". Este modo se usa para saltear o dorar alimentos
como la carne molida, el pavo molido, etc. Use este modo como lo haría con una sartén en la
estufa o plato caliente.
"RELEASE".
vapor (2), así que siempre presione el botón con ráfagas cortas cuando use
este método hasta que el vapor se haya liberado por completo. El vapor se
liberará por completo y con menos potencia cuando se deslice el anillo de
liberación de vapor (5) a RELEASE, por lo que no necesitará realizar ningún
ajuste adicional después de deslizarlo a RELEASE.
o CONSEJO: Para alimentos con gran volumen de líquido o contenido de
almidón, use el método de Liberación Natural. Si se usa Liberación rápida
con estos tipos de alimentos, se puede expulsar un líquido espeso de la
válvula de límite de presión (1) y causar salpicaduras durante la liberación
de presión.