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Resumen de contenidos para GE mabe HGP6070E
- Página 1 Manual de Servicio Junio-2011 Ingeniería de Servicio - 1 -...
- Página 2 Índice Indicaciones generales de seguridad y equipo de protección personal Introducción Nomenclatura Características y Modelos Instalación o guía mecánica Datos Técnicos Generales y 110 V Datos Técnicos 220 V Controles y funciones ...
- Página 3 Avisos Importantes de Seguridad Advertencias y Recomendaciones Antes de comenzar a trabajar y ponerse los lentes revise los vidrios para asegurarse de que no estén rotos o estrellados. lentes sombra número recomendados para soldar ROPA: Obligatorio: Pantalón, camisa, zapatos seguridad con casquillo que protejan sus pies AVISO IMPORTANTE DE SEGURIDAD de cualquier chispa o partícula de metal La información en este documento de servicio...
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Página 4: Introducción
Introducción El horno eléctrico GE Profile HGP6070E es la última generación de hornos fabricados por el grupo Mabe. Su estructura está concebida para ser la más competitiva del mercado en cuanto a ahorro de energía, por lo que cumple sin problemas las exigencias de la “Clase A”... - Página 5 Nomenclatura Características Linea de producto 70 = nivel de Marca características. H = Horno P = GE Profile Tipo Capacidad Funcionamiento G = GE 60= 60 cm E = Electrico Ingeniería de Servicio - 5 -...
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Página 6: Características
Características El calor giratorio Los distintos modos de cocción: La convección natural Sólo se utiliza el elemento circular, asociado a la hélice. La circulación del aire se hace de forma natural por diferencia de densidad entre las partículas de aire caliente y de aire “enfriado”. - Página 7 del estado líquido o/y sólido al estado Nota: No se deben emplear productos a base de gaseoso por oxidación. A continuación, sosa cáustica ya que en la composición del este gas es purificado por absorción a esmalte está incluido el aluminio y este través de un catalizador, del que sale en producto es corrosivo.
- Página 8 Tabla de características: Procedencia Fagor Modelo HGP6070E Marca PPS 2010 21,999 Tamaño 60 cms Colores Acero Inoxidable Tipo de horno Eléctrico Funciones 12 Programas de cocción Controles Glass Touch Puerta del horno Inox-Vidrio Jaladera Toallero aluminio Ventana Panorámica Timer Digital Reloj electrón.
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Página 9: La Placa De Características
Instalación y o guía mecánica Empotre Conexión eléctrica El horno se puede instalar indistintamente bajo una encimera o en un mueble en columna Antes de realizar la conexión, asegúrese de que abierto o cerrado, con dimensiones de empotre los cables de la instalación eléctrica tienen una estándar. - Página 10 Ingeniería de Servicio - 10 -...
- Página 11 Especificaciones Técnicas Ingeniería de Servicio - 11 -...
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Página 12: Principio De Funcionamiento
Controles y Funciones PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO En el horno HGP6070E, está compuesta por cuatro vidrios ventilados. El vidrio interior del horno es de vitrocerámica. Los Circulación del aire dos vidrios intermedios llevan un tratamiento metalizado en una de sus La circulación del aire se ha optimizado caras para reflejar los rayos infrarrojos con una estructura totalmente cerrada por provenientes del interior. - Página 13 En ese caso, ya no se puede hablar ni de puerta fría ni de protección antiquemaduras. Grill suave. Hamburguesas, tostadas y alimentos con pequeña La opción puerta fría está especialmente superficie. recomendada para personas con niños en casa. La gravedad de una quemadura depende de tres parámetros: la naturaleza del material, la duración del contacto y la Grill fuerte.
- Página 14 “Descongelación”, “Mantenimiento”, Mantenimiento. Mantiene “Alimentos delicados” y “Grill 4 niveles”. calientes los alimentos ya cocinados. Cocciones y mantenimiento caliente Regulación de los elementos calefactores (gestión electrónica) Las funciones de cocción varían ligeramente la secuencia de los elementos calefactores si están La alimentación de los elementos calefactores calentando o si están manteniendo la se efectúa en “todo o nada”...
- Página 15 calcula automáticamente la temperatura y el tiempo de cocción. Grill Fuerte y Grill Fuerte Ventilado: Turbo Plus: Alimentos Delicados La cocción automatizada se realiza en dos fases: 1. Una primera fase de adquisición durante la cual el horno registra, mediante los sensores, los datos de cocción específicos del plato.
- Página 16 1. Seleccione la función MASTER No debe abrirse la puerta del horno CHEF (en el indicador irá durante la fase de adquisición. apareciendo una selección de platos diferentes). En caso de que se abra la puerta durante el primer minuto, la programación quedará anulada, en cuyo caso deberá...
- Página 17 Tecla capacitiva clásica en panel de Fase 1: alimentación del elemento vidrio calefactor durante 9 minutos, después 3 minutos de parada de la alimentación. Fase 2: alimentación del elemento calefactor durante 3 minutos, después 2 minutos de parada de la alimentación. La función Eolisis se activa en los modos de cocción: Solera, Pizza, Solera forzada, Grill forzado, Calor giratorio, Combinado o...
- Página 18 Una tapa para el cierre del dispositivo (15). Estudio del bloqueo Funcionamiento Bloqueo desactivado con la puerta Al poco tiempo de comenzar el ciclo de pirólisis y con el fin de evitar que se abierta inflamen las grasas en caso de que se abriera el horno, se producirá...
- Página 19 El desbloqueo Bloqueo desactivado con la puerta cerrada El cilindro de cera recibe tensión (90 s) y desplaza la guía de cerrojo que, a su vez, El cilindro de cera no recibe tensión. La guía de devuelve el pasador de bloqueo a su posición contacto de puerta acciona el microinterruptor “abierto”...
- Página 20 Desbloqueo manual Sistema Eléctrico Imagen Función Características El grill puede ser abatible o fijo. 220/240V~ El mando en “todo o nada” se efectúa mediante un relé en la Exterior: 1400W, 38 Ω tarjeta de potencia. Interior: 1600W, 34 Ω Está controlado en “todo o nada”...
- Página 21 El motor de la tangencial está dirigido por un triac 220/240V~ en la tarjeta de potencia. 30 W en hornos Se ocupa de enfriar el horno y los componentes pirolíticos. electrónicos y reduce el 81 Ω calentamiento de la puerta. Está...
- Página 22 La tarjeta de visualización Varios tipos de tarjeta: incluye, entre otras Totalmente electrónicos: La características: tarjeta gestiona la Un microprocesador visualización, el control de Una pantalla, sensores usuario y controla la tarjeta touch. de potencia. Sistema totalmente La tarjeta de potencia electrónico: La tarjeta permite: Controlar los elementos...
- Página 23 UTILIZACION DEL DISPLAY Puesta en hora Al encender el horno, aparece la 12:00 parpadeando. Ajuste la hora pulsando las teclas +/-. Pulsar el touch para validar. Ingeniería de Servicio - 23 -...