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Ajuste para asar a la parrilla
Use la función de asado a la parrilla para cocinar carnes que
requieran exposición directa al calor radiante y obtener un
dorado ideal. La función de asar está ajustada para comenzar
a asar a 550 °F (288 °C). La temperatura de asado se puede
ajustar entre los 400 °F (205 °C) y los 550 °F (288 °C).
Las sugerencias de ajustes de asado a la parrilla son solo
recomendaciones (vea
Tabla
aumentar o reducir los tiempos de cocción o mover el alimento
a una posición de parrilla diferente. Si el alimento que está
asando no se encuentra en la tabla, siga las instrucciones de su
libro de recetas y vigile el alimento atentamente.
Para asar a la parrilla usando la temperatura predeterminada
de asar de 550 °F:
1.
Organice las parrillas del horno cuando estén frías. Para
obtener resultados óptimos de dorado, precaliente el horno
durante 5 minutos antes de agregar los alimentos.
2.
Coloque los utensilios en el horno en la posición de parrilla
preferida (vea
Figura
31).
3.
Oprima "Broil" (asado a la parrilla).
4. Oprima
. Para ajustar la temperatura de asado a la
parrilla, mantenga oprimida la flecha hacia abajo hasta
alcanzar la temperatura deseada. El ajuste más bajo que el
control del horno acepta para esta función es de 400 °F. Para
ajustar la temperatura de asado a la parrilla, oprima "Broil"
(asado a la parrilla) nuevamente y luego oprima las flechas
hacia arriba o hacia abajo para configurar la temperatura
deseada.
5.
Ase un lado de los alimentos hasta que se doren; dé vuelta y
ase el otro lado hasta que lo desee.
6.
Cuando termine de asar, oprima
7.
Para anular el asado a la parrilla en cualquier momento,
oprima "STOP" (apagado).
Sugerencias de ajustes para asar a la parrilla
Tabla 3:
Alimento
Filete de 1 pulgada de grueso
Filete de 1 pulgada de grueso
Filete de 1 pulgada de grueso
Chuletas de cerdo de 3/4" (1,9 cm)
de grueso
Pollo (con hueso)
Pollo (deshuesado)
Pescado
Camarones
Hamburguesa de 1 pulgada de grueso
1.
Para filetes, los tiempos de cocción son sugerencias y solo deben ser utilizados como recomendación.
3). Según sus preferencias, puede
.
Posición de la
parrilla
6
5 o 6
5 o 6
5.ª
5.ª
5.ª
5.ª
4
5 o 6
ATENCION
Siempre use tomaollas o guantes para
hornear cuando utilice el horno. Al usar el horno, el interior
del horno, las parrillas y la cubierta se calientan mucho, lo
que podría causar quemaduras.
ADVERTENCIA
en el horno, cierre la puerta y apague el horno. Si continúa el
incendio, use un extintor. No vierta agua o harina en el fuego.
La harina puede ser explosiva.
Notas importantes:
•
Siempre organice las parrillas del horno cuando el mismo
esté frío.
•
Para obtener los mejores resultados de asado a la parrilla,
use una asadera con inserto diseñada para drenar la
grasa de los alimentos y ayudar a evitar las salpicaduras
y reducir el humo. Para adquirirlos, llame a Sears al
1-800-4-MY-HOME (1-800-469-4663) y solicite el kit
de asadera 5304442087.
•
Cuando ase a la parrilla, siempre tire de la parrilla hasta
que llegue al tope antes de dar vuelta o sacar los
alimentos.
Figura 30: Inserto de la
asadera
1
Tiempo de cocción en minutos
Ajuste
1.º lado
550 °F
8
550 °F
10
550 °F
11
550 °F
12
450 °F
25
450 °F
10
550 °F
como se indica
550 °F
como se indica
550 °F
12
23
Controles del horno
En caso de que se produzca un incendio
Figura 31: Posiciones de
las parrillas
Nivel de cocción
2.º lado
6
8
Término medio
10
Bien cocido
8
Bien cocido
15
Bien cocido
8
Bien cocido
Bien cocido
Bien cocido
10
Término medio
6
5
4
3
2
1
Medio
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