• Posez avec précaution le poêlon à fondue sur le support et veillez à ce que le
poêlon soit bien stable. Placez toujours l'anneau/le couvercle anti-éclaboussures
sur le poêlon avant de commencer la fondue.
• Pour le brûleur, nous vous conseillons l'utilisation de coupelles de pâte
combustible, prêtes à l'emploi, et convenant pour les brûleurs d'un diamètre
de 9 cm. Celles-ci sont disponibles en ligne et dans les magasins d'ustensiles
de cuisine, de bricolage et les magasins spécialisés d'articles ménagers.
• Enlevez le couvercle du brûleur et retirez la partie supérieure en tournant
dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Mettez une coupelle de pâte
combustible dans la partie inférieure du brûleur. Reposez la partie supérieure sur
le brûleur et veillez à ce que celle-ci soit bien enfoncée jusqu'au déclic.
• Lorsque vous allumez le brûleur, veillez à ce que les orifices d'aération du brûleur
ne soient pas entièrement ouverts.
• Nous vous conseillons d'allumer la pâte combustible avec une allumette et non
avec un briquet ou allume-gaz. Lisez à cet effet les instructions du fournisseur de
la pâte combustible.
• Une fois que le brûleur est allumé, fermez à moitié les orifices d'aération, avant
de poser le poêlon sur le support.
• Si, après avoir posé le poêlon, les flammes dépassent du fond du poêlon,
fermez un peu plus les orifices d'aération pour faire baisser la flamme.
• Pour déplacer le poêlon, utilisez toujours une manique, un gant de cuisine ou une
poignée en silicone. Le poêlon peut devenir brûlant pendant l'utilisation !
Attention de ne pas vous brûler au poêlon ou autres éléments du service à fondue.
• Ne déplacez jamais le service à fondue dans son ensemble lorsqu'il est installé
et fonctionne. Veillez toujours à ce que la flamme soit éteinte et que le service
à fondue soit totalement refroidi avant de déplacer séparément le poêlon et le
support.
• Séchez d'abord la viande ou les aliments à mettre dans la fondue avant de les
plonger dans le poêlon, afin d'éviter les éclaboussures. La viande ou les aliments
marinés ont aussi tendance à éclabousser.
• Utilisez toujours les fourchettes en inox fournies pour la fondue. Les fourchettes
sont pointues, attention aux rayures sur le fond du poêlon.
• Au début, ne faites cuire que quelques morceaux de viande à la fois (3-4
morceaux), sinon, la température de la graisse, de l'huile ou du bouillon baisse
trop fortement et de l'eau se forme sur le fond du poêlon. Si la température
remonte ensuite, l'eau du fond s'évapore, ce qui peut entraîner la formation
de grosses bulles et des éclaboussures. Veillez toujours à ce que la température
de la graisse, de l'huile ou du bouillon ne baisse pas trop pendant l'utilisation.
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