Avant La Première Utilisation - Procédure Requise - Vollrath Stoelting CBE117-37 Manual Del Operador

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION - PROCÉDURE REQUISE
Mise en marche de la machine
1. Appuyez sur le bouton Marche. L'affichage est le suivant :
Réglage de l'heure locale
AVIS : Vous devez régler la machine à l'heure locale correcte. Si
l'heure n'est pas correcte, la machine dégivrera à la
mauvaise heure.
1. Accédez au mode Réglages machine en appuyant sur
2 secondes environ.
2. Appuyez brièvement sur
3. Appuyez sur pour déplacer le curseur à droite. Appuyez sur
pour déplacer le curseur à gauche.
4. Appuyez sur pour changer l'heure.
5. Appuyez sur pour confirmer le réglage.
Définition des heures d'activation et de
désactivation du dégivrage
AVIS : La machine est expédiée avec la fonction de dégivrage
désactivée. Vous devez définir les heures d'activation et de
désactivation pour activer la fonction de dégivrage. Pour
fonctionner correctement, la machine doit avoir un cycle de
dégivrage.
DEFROST ON (Marche dégivrage)
Permet de régler l'heure à laquelle la machine passe en mode
Dégivrage. Durant le mode dégivrage, le produit dans le réservoir est
maintenu à 35 ºF (1,6 ºC) environ.
1. Appuyez brièvement sur
2. Appuyez sur pour déplacer le curseur à droite. Appuyez sur
pour déplacer le curseur à gauche.
3. Appuyez sur pour changer l'heure.
4. Appuyez sur pour confirmer le réglage.
Defrost Off (Arrêt dégivrage)
Le réglage Defrost Off détermine quand le mode dégivrage s'arrête et
quand la machine reprend son fonctionnement normal. Vollrath
recommande un temps minimum de dégivrage de 4 heures.
1. Appuyez brièvement sur
2. Appuyez sur pour déplacer le curseur à droite. Appuyez sur
pour déplacer le curseur à gauche.
4
pendant
jusqu'à ce que l'affichage indique :
jusqu'à ce que l'affichage indique :
jusqu'à ce que l'affichage indique :
Manuel de l'opérateur des distributeurs de granité et boissons fraîches Stoelting
3. Appuyez sur pour changer l'heure.
4. Appuyez sur pour confirmer le réglage.
Activation du réglage Low Level
Le réglage LowLevel fait automatiquement la bascule vers le
mode Slush 1 (Granité 1) lorsque le produit dans la cuve chute
en dessous du niveau de remplissage minimum. Ceci empêche
le produit de trop congeler, ce qui risque d'endommager la
machine.
1. Appuyez brièvement sur
2. Appuyez sur pour confirmer le réglage.
Nettoyage et désinfection de la machine
Avant d'utiliser cette machine pour la première fois, Vollrath
recommande de laver et désinfecter les composants dans la machine.
1. Démontez la machine. Voir page 8.
2. Nettoyez et désinfectez les composants. Voir page 7.
3. Remontez et lubrifiez les composants. Voir page 10.
4. Désinfectez la machine. Voir page 5.
jusqu'à ce que l'affichage indique :
®