Información General; Desempeño Y Construcción Del Derretidor De Queso; Instalación Continuación; Requisitos De Los Códigos Nacionales - Garland G Serie Manual De Instalación Y Operación

INFORMACIÓN GENERAL
Derretidor infrarrojo de quesos de gas para montar en
cocinas está diseñada para que encaje perfectamente en las
cocinas Garland de la serie G .
Los productos de Garland no están aprobados o autorizados
para uso doméstico o residencial, y han sido concebidos
exclusivamente para aplicaciones comerciales . Garland no
proporcionará servicio, garantía, mantenimiento o apoyo de
ningún tipo a aplicaciones que no sean comerciales .
Desempeño Y Construcción Del Derretidor De
Queso
Dos válvulas de gas de alto/bajo caudal proporcionan el
control individual de los quemadores de gas infrarrojo
tipo atmosféricos de 15 .000 BTU/hr del derretidor de
queso . La posición baja ("LO") es ajustable para la mayoría
de las condiciones de presión de gas en el campo . Los
quemadores infrarrojos de alta eficiencia proporcionan
un precalentamiento rápido y una producción uniforme .
El singular diseño atmosférico elimina la necesidad de
ventiladores y filtros . El calor es dirigido hacia abajo sobre la
amplia y pesada parrilla cromada . Sólidas guías cromadas
apoyan la parrilla, las cuales pueden ajustarse en cuatro
(4) posiciones . La parrilla y las guías de la parrilla pueden
retirarse fácilmente para su limpieza .
INSTALACIÓN continuación
Este producto ha sido certificado como equipo de
cocina comercial y debe ser instalado por personal
profesional según lo especificado . ESTE ARTEFACTO NO ES
RECOMENDADO PARA INSTALACIONES RESIDENCIALES .
Sugerimos que la instalación, el mantenimiento y las
reparaciones sean realizadas por una agencia de servicio
local autorizada de Garland/US Range .
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Los derretidores de queso modelos GIRCM36 y GIRCM48
tienen un ancho de 36" (900mm) y 48" (1200 mm),
respectivamente, y están montadas sobre resistentes
ménsulas troqueladas que se fijan a la estufa .
El modelo GIRCM60 se fija a una estufa de la serie G de 60"
(1500mm) de ancho e incluye un anaquel de 24" (600mm) de
ancho .
El modelo GIRCM36C es una unidad de encimera y viene
equipada con patas de acero inoxidable de 4" (102mm);
puede fijarse a una pared mediante un kit opcional de
montaje de pared .
La parte superior y los lados de todos los modelos de
derretidores de queso son de acero inoxidable . Fondos de
acero inoxidable y pantallas térmicas son estándar para los
modelos que se fijan a las estufas, y son opcionales para el
modelo GIRCM36C .
Requisitos De Los Códigos Nacionales
No se puede enfatizar de más la importancia de una
instalación correcta de los equipos de cocina comerciales a
gas . El desempeño apropiado del equipo depende en gran
medida en que la instalación cumpla con las especificaciones
del fabricante . La instalación debe cumplir con los códigos
locales o, en ausencia de estos, con el Código Nacional de
Gas Combustible, NFPA54 / ANSI Z223 .1 o su última edición,
el Código de Instalaciones de Gas Natural, CAN/CSA-B149 .1,
o el Código de Instalaciones de Propano, CAN/CSA-B149 .2, o
sus últimas ediciones, según sea el caso .
Parte # 4526027 (01/07/09)