Publicidad
(BG) A. Съдържа.
1) Машина за равиоли. 2) 1 Фиксатор. 3) 1 Квадратна форма. 4) 1
Кръгла форма. 5) 1 Точилка.
B. Упътване за монтиране на машината за равиоли:
1. Вкарайте манивелата в издадения край на една от цилиндрични
те форми.
2. Вкарайте двата валяка в машината, като придържате манивела
та в страничния отвор на уреда.
3. Завъртете манивелата от 3 до 5 оборота, докато зъбните колел
а се зацепят автоматично.
Състав:
1. Пакет брашно. Студена вода. Пълнеж за равиолите, по вкус.
C. Упътване за приготовяне на равиолите:
1. Количество: Съотношението брашно и вода е 3:1 (3 части браш
но на 1 част вода).
2. Направете кладенче в средата на купчината брашно и в него си
пете малко по малко студената вода.
3. Смесете с две ръце брашното и водата и омесете добре напред
-назад, докато получите гладка и мека смес.
Забележка: При месенето, добавете още брашно, ако полученото
тесто е лепкаво или добавете вода, ако е много сухо.
4. Поръсете масата и точилката с брашно. Използвайте точилката
за да разточите тестото, докато достигне дебелина около 1мм.
5. Използвайте квадратната или кръглата форма, за да направите
равиоли с различни форми. Тестото вече е готово!
DУпътване:
1. Изберете формата на равиолите и въртете манивелата, докато
се формата се покаже.
2. Поръсете формата с брашно, за да избегнете залепването и по
ставете тестото за равиолите със съответната форма върху форм
ата.
3. Поставете фиксатора върху тестото за равиоли и вкарайте пъл
нежа в кухината.
4. Остранете фиксатора. Съветваме Ви да прибавите малко студе
на вода при затваряне на краищата на равиолите, за да залепнат
по-лесно.
5. Покрийте машинката с капака и поставете съдинката отдолу.
6. Придържайте машината с една ръка, а с другата въртете манив
елата по посока на часовниковата стрелка, така че равиолата да п
адне в съдинката.
7. Извадете съдинката и вземете равиолата.
8. Излишното тесто може да се отстрани с нож, за да се подобри в
ида на равиолите.
9. Затоплете вода до кипване.
10. Пуснете равиолите във врящата вода.
11. Равиолите трябва да варят, докато изплуват на повърхноста н
а водата.
12. Извадете равиолите с помощта на лъжица.
Готови са!
- Измивайте добре съдовете и инструменти преди и след употреб
а.
- Детето трябва да е под наблюдението на възрастен по време на
приготвянето.
- Бъдете внимателни при завирането на водата, опасност от изгар
яния.
- Горните упътвания са ориентировъчни. Всичко зависи от конкрет
ния случай.
Няколко идеи за гарниране на равиолите:
Изненадайте гостите си с някоя от следните идеи! Различни сосов
е и пълнежи за апетитни и вкусни равиоли.
Някои пълнежи трябва предварително да се приготвят, потърсете
помощ от възрастен. Ето някои идеи: Козе сирене, лук и орехи; сь
омга и сирене крема; шунка и кашкавал; кайма и доматен сос; спа
нак и извара; пиле с печурки; гъби и шунка; ябълка с орехи, круша
и сирене рикота.
Сосът е завършекът на ястието: болонезе, бешамел, песто, карбо
нара, каквото най-много обичате!
(NL) A. Inhoud.
1) Raviolimachine. 2) 1 Fixeermiddel. 3) 1 Vierkante bakvorm. 4) 1
Ronde bakvorm. 5) 1 Rol.
B. Installatie-instructies van de raviolimachine:
1. Plaats de hendel in het uitstekende uiteinde van één van de
cilindervormige bakvormen.
2. Plaats de twee rollen in de machine en laat de hendel steunen op
het gat aan de zijkant van de machine.
3. Draai de hendel 3 tot 5 slagen tot de tandwielen automatisch
worden uitgelijnd .
Ingrediënten:
1. Een pak bloem. Koud water. Raviolivulling naar smaak
C. Instructies om de ravioli te bereiden:
1. Hoeveelheid: De verhouding van bloem en water is 3:1 (3 meel voor
1 water).
2. Maak een gat in het midden van de berg bloem en giet er
voorzichtig koud water in.
3. Gebruik beide handen om de bloem en het water te mengen en
naar voren en naar achteren te kneden tot het oppervlak zacht is.
Opmerking: Voeg, tijdens het kneden, meer bloem toe als het deeg te
kleverig is of voeg water toe als het deeg te droog is.
4. Bestrooi het werkvlak en de rol met bloem. Gebruik de rol om het
deeg uit te rollen tot het ongeveer 1 mm dik is.
5. Gebruik de vierkante of ronde bakvormen om stukjes ravioli van
verschillende vormen uit te snijden. Het deeg is klaar!
D. Gebruiksaanwijzing:
1. Kies de vorm van de ravioli en draai aan de hendel tot de bakvorm
te voorschijn komt.
2. Bestrooi de bakvorm met bloem om te voorkomen dat het deeg blijft
vastplakken en leg het raviolideeg op de bakvorm.
3. Doe het fixeermiddel op het raviolideeg en vul het gat met de
vulling.
4. Verwijder het fixeermiddel. Gebruik een beetje koud water om de
randen van het raviolideeg samen te drukken. Zo blijven de randen
beter plakken.
5. Bedek de machine met het deksel en plaats de lade aan de
onderkant.
6. Houd de machine met één hand vast en draai met de andere hand
de hendel met de wijzers van de klok mee zodat de ravioli in de lade
valt.
7. Verwijder de lade om de ravioli eruit te halen.
8. Verwijder de deegrandjes met een snijder. Zo ziet de ravioli er nog
lekkerder uit.
9. Warm water op tot het begint te koken.
10. Doe de ravioli in het kokende water.
11. Kook de ravioli totdat deze komt bovendrijven.
12. Haal de ravioli met een lepel uit het water.
De ravioli is klaar!
- Was de kommen en het keukengerei voor en na gebruik goed
schoon.
- Toezicht van een volwassene is vereist tijdens de bereiding.
- Wees voorzichtig wanneer het water kookt om brandwonden te
voorkomen.
- Voorgaande instructies dienen als referentie. Afhankelijk van iedere
situatie.
Ideeën om de ravioli op te dienen:
Verras je gasten met deze ideeën! Verschillende sauzen en vullingen
om overheerlijke ravioli te maken.
Sommige vullingen moeten eerst worden gekookt. Vraag hulp aan een
volwassene. Enkele ideeën: Geitenkaas, uit en noten; zalm en
roomkaas; ham en kaas; gehakt en tomatensaus; spinazie en kwark;
kip met champignons; paddestoelen en ham; appel met noten, peer en
ricotta.
De saus maakt het gerecht af: bolognaise, bechamel, pesto,
carbonara. Kies zelf maar uit!
Publicidad
