Branchement Au Réseau Électrique - Tecfrigo PROXIMA M BAIN-MARIE Instalación Y Uso

6. PORTE-PLATS
Fixer les supports sur le meuble externe en vissant les vis fournies dans les trous prévus à cet effet (voir
illustration 5).
7. REMPLISSAGE ET VIDAGE DE LA CUVE
1 . Il faut remplir la cuve manuellement en ayant soin de ne pas dépasser le niveau indiqué sur les parois
de la cuve elle-même. . La machine est dotée d'un signal acoustique qui indique la nécessité de remise 2
3.
à niveau de l'eau. Ouvrir le robinet positionné sur la partie postérieure de la machine pour vider la
cuve.
8. BRANCHEMENT AU RÉSEAU ÉLECTRIQUE
1. S'assurer que la tension et la fréquence du réseau correspondent à celles qui figurent sur la plaquette
(A) située sur l'appareil. 2.
la terre ; b) adaptée au courant nominal spécifié sur la plaquette ;
aux normes IEC : - Interrupteur magnétothermique différentiel (plus communément disjoncteur) avec In =
valeur nominale indiquée sur la plaquette. - Différentiel avec sensibilité Id = 30 mA.
aucun danger d'explosion (AD) dans le local. . S'assurer que le câble d'alimentation monté sur l'appareil
est : H05 VVF, câble prévu pour des usages internes. . Introduire la fiche dans la prise (ne pas utiliser
de prises triples ni d'adaptateurs).
9. RÉGLAGE
La vitrine est dotée de commandes de réglage situées sur un panneau avant protégé.
régle la température de l'appareil.
bain-marie. 3. Int. lampes chauffantes :
: elle indique la nécessité de remettre à niveau l'eau dans la cuve.
bombée : il sert à ouvrir et à fermer la vitrine bombée - Position II pour lever - Position O pour arrêter -
Position I pour abaisser. N.B. :
et les lampes chauffantes avant d'abaisser la vitrine bombée (Voir illustration 7).
10. CONTRÔLE DU FONCTIONNEMENT RÉGULIER AVANT L'INTRODUCTION DE LA
MARCHANDISE
CONTRÔLER QUE/QU': 1.
résistances de la cuve bain-marie est activé (voyant vert allumé).
chauffantes est activé. . Le niveau de l'eau dans la cuve bain-marie correspond aux limites indiquées. 5
6 . Aucun obstacle ne se trouve devant le trou du flotteur. . La température configurée est correcte.
8 . L'équipement est situé à l'abri de tout matériau pouvant provoquer des incendies ou des explosions.
11. NETTOYAGE DE LA CUVE BAIN-MARIE
1. Couper la tension électrique en agissant sur l'interrupteur général et en détachant ensuite la fiche de
sa prise. . Ouvrir le robinet positionné sur la partie postérieure de la machine. . Nettoyer les parois de 2
la cuve avec une éponge douce et humide et des produits neutres.
à l'aide d'un chiffon doux et propre. . Fermer le robinet de la cuve et rebrancher l'appareil.
Guide de l'opérateur
S'assurer que la prise d'alimentation est :
4
2. Int. résistances cuve
il sert à allumer les lampes chauffantes.
s'assurer d'avoir éteint depuis au moins 10 minutes les plaques chauffées
La fiche est branchée. 2.
5
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a) dotée d'un conducteur de mise à
c) dotée des protections conformément
5
: il sert à allumer les résistances de la cuve
5. Int. de levage de la vitrine
La vitrine bombée est ouverte.
4. L'interrupteur des lampes
7
3
4. Essuyer chaque élément avec soin
3
. S'assurer qu'il n'y a
1. Thermostat : il
4. Alarme niveau eau
3. L'interrupteur des
I
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