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guía de recipientes y utensilios
de cocina
Al cocinar alimentos en el horno de microondas, las microondas deben ser capaces
de penetrar en los alimentos sin que sean reflejadas o absorbidas por el recipiente.
Es importante escoger los recipientes correctos, por lo tanto, busque recipientes
que sean aptos para microondas.
La siguiente tabla enumera diversos tipos de recipientes e indica si pueden utilizarse
en un horno de microondas y cómo.
USO RECOMENDADO DE LOS UTENSILIOS DE COCINA
• Boles y recipientes de vidrio y vidrio-cerámica: úselos para calentar o cocinar.
• Envoltorio de plástico para microondas: úselo para cubrir. Deje una pequeña abertura para que
salga algo de vapor y evite colocarlo directamente sobre los alimentos.
• Papel de cera: úselo como tapa para evitar salpicaduras.
• Toallas y servilletas de papel: úselas para tapar y calentar durante períodos breves, absorben el
exceso de humedad y evitan las salpicaduras. No utilice toallas de papel reciclado, que pueden contener
metal y producir un incendio.
• Platos y tazas de papel: úselos para calentar durante períodos breves a baja temperatura. No utilice
papel reciclado, que puede contener metal y producir un incendio.
• Termómetros: use solamente aquellos marcados "Microwave Safe" (Apto para microondas) y siga
todas las indicaciones. Revise los alimentos en varios lugares. Los termómetros convencionales pueden
usarse una vez que los alimentos han sido retirados del horno.
USO LIMITADO
•
papel aluminio:use tiras angostas de papel de aluminio para evitar la sobrecocción de las áreas
expuestas. Usar demasiado papel de aluminio puede dañar su horno, por lo tanto, tenga cuidado.
•
Cerámica, porcelana y cerámica de gres: úselas si están rotuladas "Microwave Safe" (Apto para
microondas). Si no están rotuladas, pruébelas para asegurarse de que pueden usarse de manera
segura. Nunca use recipientes con bordes metálicos.
•
plástico: úselo solamente si está rotulado "Microwave Safe" (Apto para microondas). Otros plásticos
pueden derretirse.
•
paja, mimbre y madera: úselos sólo para calentar durante períodos breves, dado que son inflamables.
NO RECOMENDADO
•
Frascos y botellas de vidrio: el vidrio normal es demasiado delgado para usar en un microondas y
puede romperse.
•
Bolsas de papel: estas constituyen un peligro de incendio, excepto las bolsas de palomitas de maíz
que están diseñadas para ser usadas en hornos de microondas.
•
platos y tazas de styrofoam: pueden derretirse y dejar un residuo nocivo en los alimentos.
•
recipientes de plástico para guardar alimentos y recipientes para alimentos: los recipientes, por
ejemplo los envases de margarina, pueden derretirse en el horno de microondas.
UTENSILIOS DE PRUEBA
Si no está seguro de si un recipiente es apto o no para microondas, puede realizar esta prueba:
1. Llene una taza medidora de vidrio con agua y colóquela dentro del horno,
junto al recipiente que desea probar.
2. Presione el botón one minute + (Inicio/1 Min+) una vez para calentarlos
durante un minuto en el nivel de potencia Alto.
El agua debe estar caliente y el recipiente que está probando debe
estar frío. Si el recipiente está caliente, entonces absorbe la energía de
microondas y no es apto para usar en este horno.
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guía de recipientes y utensilios de cocina _49
2009-09-04
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