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Programme
Cette fonction permet de faire revenir des
oignons, de l'ail ou de la viande.
Exemple de sauce asiatique aux
champignons :
50 g d'oignons nouveaux + 50 g d'ail + 50g
de champignons déshydratés retrempés et
égouttés + 50 g d'huile + 200 g de crème
d'haricots fermentés + 1 cuillérée à café de
sauce soja + 100 ml d'eau.
• Mettre les oignons nouveaux, l'ail et les
champignons réhydratés dans le bol et
Saisie
les hacher menu pendant 10 secondes à
vitesse 5. Décoller les aliments de la paroi
à l'aide de la spatule.
• Appuyer sur MENU et sélectionner la
fonction Saisie. Confirmer la sélection en
appuyant sur la touche ON/OFF. Faire
revenir les ingrédients pendant 3 minutes.
• Puis ajouter la crème d'haricots fermentés,
la sauce soja et l'eau et cuire le tout
pendant 13-15 minutes.
• Remarque : Les paramètres par défaut sont :
vitesse 1 / 3 minutes / 100 °C. La vitesse la
plus grande est de 4, la température la plus
élevée de 100 °C.
Description
Accessoire
requis
Lames
Spatule
Mélangeur
papillon