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Termostato de seguridad de la cámara del horno
Si la temperatura en la cámara de cocción llega a 350 °C, el termostato de seguridad
corta la fuente de alimentación de los elementos de calentamiento del aparato.
Esta medida de seguridad sólo puede ser reanudada por el servicio técnico, ya que se
necesitan más controles.
¡ATENCIÓN!
Estas medidas de seguridad sólo pueden ser reanudadas por el servicio técnico, ya
que se necesitan más controles.
Propiedades del horno de convección y vapor Touch
Modelo de acero inoxidable
•
Capacidad máx hasta 6 x 1/1 o 10 GN 1/1
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Panel de control electrónico de hasta 99 programas diferentes con hasta 9 fases de
•
cocción en cada programa
Carga compacta longitudinal GN
•
Funciones:
•
Aire de circulación / vapor / vapor y convección/ cocción Delta T /
cocción a baja temperatura / enfriamiento rápido / se pueden pedir los hornos
de convección y vapor con sistema automático de limpieza
Trabajo de motor reversible (a la derecha/izquierda) para un clima óptimo de cocción
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Generación de vapor por contacto directo
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Velocidad del ventilador con 3 niveles ajustables
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Salida de vapor ajustable
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Iluminación de la cámara de cocción
•
Puerta de doble cristal, facilidad de abrir la puerta interior para la limpieza
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Rieles para bandejas extraíbles
•
Conector frontal para sonda de temperatura opcional
•
Puerto USB frontal
•
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