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Sección 4
Desinfección de lps cpnectpres del barril
•
Frecuencia: Semanalmente o según sea necesario.
1. Mezcle la concentración adecuada de solución de
desinfección aprobada (400 ppm de amonio cuaternario
[Quat] concentrado) en una cubeta limpia, coloque los
conectores del barril en la cubeta y permita que se remojen
durante 15 minutos o siga las instrucciones del fabricante.
NOTA: Un método alternativo es rociar abundantemente ambos
conectores con la solución de desinfección y permitir que esta
permanezca durante quince (15) minutos o según lo que indique
el fabricante.
2. Después de que los conectores del barril estén limpios y
desinfectados, cada uno de ellos se debe sumergir en agua
limpia durante al menos cinco (5) minutos para enjuagarlos.
Número de pieza: 9295000 enero/10/2017
Limpieza, desinfección y enjuague interipr y exteripr
1. Colóquese los guantes y las gafas de seguridad antes de
limpiar la unidad.
2. Rocíe cada llave con el limpiador, limpie, revise si hay
obstrucciones y que haya un flujo correcto.
3. Se debe retirar la compuerta de desagüe, limpiar el interior
de la bandeja de desagüe y luego secar.
4. Lave la compuerta de desagüe en el colector y déjela secar.
5. Rocíe la superficie superior de la unidad con limpiador y
séquela.
6. Revise si hay derrames o goteos en el interior, rocíe con
limpiador y limpie.
,
Se debe prestar atención y tener cuidado para evitar rociar
los componentes eléctricos (conexiones de ventiladores,
termostato y sensor) con cualquiera de los líquidos.
Cpnexión del barril y sistema de cebadp
Puede volver a conectar el barril en el sistema después de
completar todas las tareas de limpieza.
Impprtante
Asegúrese de que el barril de café nuevo se haya enfriado al
rango de temperatura de operación de 7 °C a 2 °C (45 °F a 36 °F)
antes de usarlo, de lo contrario se puede producir espuma en el
sistema.
•
Consulte "Cambio de barril" en la página 21
•
Cierre la puerta del gabinete y la unidad está lista
para su uso.
Mantenimiento
NO rocíe los
componentes
electrónicos
Limpie los
derrames y
las superficies
interiores
Precaución
31
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