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INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN
COLOQUE LA PARRILLA AL AIRE LIBRE SOBRE UNA SUPERFICIE DURA, NIVELADA Y NO COMBUSTIBLE, LEJOS DE
UN ALERO O DE CUALQUIER MATERIAL COMBUSTIBLE. NUNCA LA USE SOBRE UNA SUPERFICIE DE MADERA U
OTRAS SUPERFICIES QUE PUEDEN ARDER. SITÚE LA PARRILLA LEJOS DE LAS VENTANAS O PUERTAS ABIERTAS
PARA EVITAR QUE ENTRE HUMO A LA CASA. SI HAY VIENTO, SITÚE LA PARRILLA EN UN ÁREA EXTERIOR
LEA CUIDADOSAMENTE TODAS LAS ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD E INSTRUCCIONES
Cómo ahumar
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PROTEGIDA DEL VIENTO.
ANTES DE USAR LA PARRILLA.
Paso 1
Coloque una rejilla para carbón en el fogón. Coloque rejillas para coci-
nar en la cámara de cocción, luego siga cuidadosamente las instruccio-
nes a continuación para encender el ahumador. Puede usar carbón y/o
leña como combustible en la Mini Parrilla y Ahumador (ver la sección
"Cómo agregar carbón/leña mientras cocina" de este manual).
Paso 2
Coloque una lata sobre el sujetador de la gaveta para grasa. Debe haber
una lata colocada bajo el agujero para grasa todo el tiempo.
NOTA: Recomendamos usar carbón que haya sido pretratado con
fluido de encendido o carbón ensendedor.
ADVERTENCIA: NO guarde combustibles ni otros liquidos inflamables,
madera o carbón pretratado con fluido de encendido
debajo de o cerca de la parrilla.
Si usa un Encendedor para Chimenea a Carbón, siga todas las
advertencias e instrucciones del fabricante para el uso de su producto.
Coloque cuidadosamente 2.5 libras de brasas calientes sobre la parrilla
para carbón.
Paso 3
Con las tapas de la parrilla abiertas, suba las rejillas para carbón al nivel
mas alto, retirese y cuidadosamente encienda el carbon y dejelo que
arda hasta que se cubra con una capa de ceniza (aproximadamente 20
minutos). Ya que el carbón arda, cuidadosamente ponga las brazas en
el centro de las rejillas para carbón.
ADVERTENCIA: Mantenga las brasas calientes alejadas del obturador de
aire del fogón para evitar que se caigan.
NOTA: Para prolongar la vida útil de la parrilla, asegúrese de que las
brasas calientes y la leña no toquen las paredes de la parrilla.
SI ESTÁ USANDO LIQUIDO ENCENDEDOR CONTINÚE CON EL PASO 7
Si decide usar fluido de encendido de carbón, SÓLO use fluido aproba-
do para encender carbón. No use gasolina, queroseno, alcohol u otro
material inflamable para encender el carbón. Siga todas las adverten-
cias e instrucciones del fabricante con respecto al uso de su producto.
Coloque 2.5 libras de carbón sobre la rejilla para carbón en la caja de
fuego.
Paso 4
Sature el carbón con fluido de encendido. Con la tapa del fogón abierta,
espere 2 a 3 minutos para permitir que el carbón absorba el fluido.
Guarde el fluido de encendido de carbón lejos de la parrilla.
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