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CTO6300Pub1000000356RV2
7/14/05
TABLEAU DE CUISSON
Sauf avis contraire, il est recommandé d'utiliser les positions 2 et 3 de la grille
Aliments courants
Quantité/Poids
Hambourgeois
6 de 0,113 kg (1/4 lb)
chacun, environ
(19 mm (3/4 po)
d'epaisseur)
Filets de poisson
2 à 4
4 à 6 onces l'unite
Darnes de poisson
2 à 4
6 à 8 onces l'unite
Poitrines de poulet
4 environ 7 onces,
desossees et sans
l'unite/poids total
peau
1-3/4 li.
Poulet à griller
3-1/2 à 4 li
(0.8 kg)
Pommes au four
4 à 6 environ
1-3/4 li (0.8 kg)
Snacks courants:
Frites congelees,
1 paquet environ
Pizz rolls, Bâtonnets,
10 (284 g) à
au fromage,
14 onces. (397 g)
quesadillas, mini
pizzas, ailes de
9 biscuits sur une
poulet, saucisses
plaque à pizza
cocktailen croûte,
pâte à biscuit
réfrigérée
Pizzas
Pain français, pizzas
2
Croûte mince
12 pouces (30.5 cm)
congelee
environ 20 onces (567 g)
Croûte de pizza
12- pouces (30.5 cm)
avec levure
environ 24 onces. (681 g)
Pizza de longue
12- pouces (30.5 cm)
conservation
2:53 PM
Page 30
Vérification de
cuisson/température
interne
À point -
71.1 °C (160 °F)
Bien cuit
76.7 °C (170 °F)
Jusqu'au degré
de cuisson désiré
jusqu'à ce que lepoisson
se détache
62.8 °C (145 °F)
76.7 °C (170 °F)
Cuisseo
82.2 °C (180 °F)
Poitrine
76.7 °C (170 °F)
104.4 °C (220 °F)
La croute est brunie
et croustillant.
204,4 °C (400 °F)
29
Température
Commentaires
de cuisson
Griller à
Tourner à michemin
204.4 ° (400 °F)
du temps de cuisson.
15 - 20 minutes
Cuire au four
Brosser avec du beurre fondu/saupoudrer
ou griller à
de persil haché et d'aneth/servir avec
204,4 °C (400 °F)
des tranches de citron.
8 a 10 minutes
Environ
Brosser avec de la margarine ou du
40 minutes
beurre fondu, saupoudrer d'herbes
ou brosseravec une marinade ou une
Environ 1-1/2 heure.
sauce pendant les15 dernières minutes.
Cuire au four a
Bien laver la peau et percer avec une
204,4 °C (400 °F)
fourchette a plusieurs endroits.
Seguir las
Cuire sur une plaque à pizza ou dans un
direcciones del
moule au centre du four.
paquete
u hornear a 204,4 °C (400 °F)
Cuire sur une plaque à pizza ou dans un
moule au centre du four.
Cuire à 162,8 °C (325 °F)
Placer la pizza directement sur la grille
environ 30 minutos
pour une croûte croustillante
Pour une croûte plus plaque à pizza
fournie avec le four
Cuire à souple cuire dans la
Pour brunir également tourner la pizza
environ 15 minutes
d'1/4 de tour à mi-chemin du temps
de cuisson.
Cuire à 204,4 °C (400 °F)
de 30 à 34 minutes
Cuire au four à 205 °C (400 °F)
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