Gratinados Y Tostadas - Bosch CMA585GS0 Manual De Usuario

es Así se consigue
¡ Poner el pescado entero, p. ej. el salmón, en el centro de la parrilla.
¡ Engrasar antes la parrilla con aceite.
Plato
Ventresca, 2-3 unidades, 150 g
cada una
Pescado, entero, 2-3 unidades,
cada una de 300 g
Consejos para el siguiente asado
Si algo no funciona en el momento del asado, pueden
consultarse los siguientes consejos.
Contacto
El asado está demasiado
oscuro y la corteza que-
mada por algunas partes.
El asado está demasiado
seco.
La corteza del asado es
demasiado fina.
La salsa se ha quemado.
16.6 Gratinados y tostadas
Ajustes recomendados para cocinar a fuego lento gratinados y tostadas.
Nota:
Instrucciones de preparación
¡ Los ajustes recomendados se aplican a la elaboración de platos en el aparato no precalentado.
¡ Utilizar para gratinados y patatas gratinadas un recipiente para microondas y resistente al calor de 4-5 cm de al-
tura.
¡ Dejar reposar el gratinado o el gratén durante 5 minutos en el horno apagado.
¡ Pretostar las tostadas.
Plato
Gratinado, dulce, aprox.
1,5 kg
Gratinado, salado con in-
gredientes cocidos, aprox.
1 kg
Gratinado de patata, ingre-
dientes crudos, aprox.
1,1 kg
Gratinar tostadas, 4 unida-
des
74
Accesorio/reci-
piente
Parrilla
Plato de cristal
Parrilla
Plato de cristal
Consejo
¡ Seleccionar una tem-
peratura más baja.
¡ Reducir la duración
del tiempo de cocción.
¡ Seleccionar una tem-
peratura más baja.
¡ Reducir la duración
del tiempo de cocción.
¡ Aumentar la tempera-
tura.
O bien:
¡ Encender el grill hacia
el final del tiempo de
asado.
¡ Seleccionar un reci-
piente más pequeño.
¡ Añadir más líquido al
asador.
Accesorio/re- Altura de
cipiente suspensión
Recipiente sin
tapa
Recipiente sin
tapa
Recipiente sin
tapa
Parrilla
Altura de sus- Tipo de ca-
pensión lentamiento
Contacto
La salsa ha quedado de-
masiado ligera y aguada.
Si se estofa carne, esta
se quema.
El asado no está bien he-
cho.
Tipo de Temperatura
calenta- en °C/nivel del
miento grill
140-160
150-170
210-220
3
Nivel de grill Duración en
minutos
3 20-25
3 20-30
Consejo
¡ Para que se evapore
más líquido, seleccio-
nar un recipiente más
grande.
¡ Añadir menos líquido
al asador.
¡ Comprobar que la ca-
cerola y la tapa deben
encajar y quedar bien
cerradas.
¡ Disminuir la temperatu-
ra.
¡ Añadir más líquido al
estofado.
¡ Trinchar el asado.
¡ Preparar la salsa en la
cacerola.
¡ Colocar los filetes de
carne asada en la sal-
sa.
¡ Cocinar a fuego lento
los filetes de carne
asada al microondas.
Potencia del Duración en
microondas minutos
en vatios
360 25-30
600 20-25
600 20-25
- 8-10