Uso Del Disco Emulsionante; Uso Del Disco Per Patatine Fritte - Silvercrest SKMM 1000 A1 Instrucciones De Servicio

10. Uso del disco emulsionante

Campo di applicazione:
Il disco emulsionante 8 è adatto a montare panna o albu-
mi a neve e ad emulsionare (ad es. maionese).
Tabella di lavorazione:
Ingre- Quantità
dienti min.
Panna 200 ml 400 ml
Proteine 4 albumi 6 albumi
AVVERTENZA: rischio di danni materiali!
Usare l'apparecchio con il disco emulsionante 8 per
non più di 6 minuti di seguito. Poi l'apparecchio deve
restare spento finché non si raffredda alla temperatura
ambiente.
NOTE:
• Montare albumi: le uova devono essere a temperatura
ambiente. Assicurarsi che tutti gli accessori siano
asciutti e privi di grasso e che non vi sia tuorlo nell'al-
bume.
• Montare la panna: assicurarsi che la panna sia ben
raffreddata, e se possibile anche gli accessori.
Accessori necessari:
- recipiente di lavoro 10
- asse 18
- disco emulsionante 8
- coperchio 4 con pressini 1, 2, 3
Procedimento:
(Per il montaggio cfr. figura H)
1. Collocare il recipiente di lavoro 10 sulla base 14.
Girare un poco il recipiente di lavoro in senso orario
fino a quando non si innesta in modo udibile.
2. Collocare il disco emulsionante 8 sull'asse 18.
3. Inserire l'asse 18 nel recipiente di lavoro 10.
4. Versare gli ingredienti nel recipiente di lavoro 10. Al-
tri ingredienti potranno essere aggiunti in seguito at-
traverso il tubo di riempimento. Per aggiungere un
ingrediente lentamente a gocce (ad es. l'olio per pre-
parare la maionese) è possibile utilizzare il pressino
piccolo 1 con una piccola apertura sul fondo.
5. Collocare il coperchio 4 con i pressini 1, 2, 3 sul re-
cipiente di lavoro 10. Girare un poco il coperchio in
senso orario fino a quando non si innesta in modo
udibile.
6. Infilare la spina 11 in una presa di corrente.
7. Con l'interruttore girevole 13, selezionare il livello di
velocità desiderato.
8. Una volta conclusa la fase di lavoro, portare l'inter-
ruttore girevole 13 su 0 e staccare la spina 11.
9. Girare un poco il coperchio 4 in senso antiorario e
toglierlo.
10. Girare un poco il recipiente di lavoro 10 in senso an-
tiorario e toglierlo.
30
IT
Quantità Tempo di
max. lavorazione
circa 1 min.
circa 2 - 5 min.
11. Estrarre verso l'alto l'asse 18 insieme al disco emul-
sionante 8 e togliere l'alimento preparato dal reci-
piente di lavoro 10.
12. Se possibile, pulire tutti gli accessori utilizzati subito
dopo l'uso.
11. Uso del disco per patatine
Interrut-
tore
fritte
2
Campo di applicazione:
2
Il disco per patatine fritte 7 è adatto a tagliare patate cru-
de per fare patatine fritte.
AVVERTENZA: rischio di danni materiali!
Non esercitare una pressione eccessiva sul disco per
patatine fritte 7. Lavorare con una pressione uniforme
in modo che il motore non si blocchi.
NOTA: per ottenere i migliori risultati, collocare patate
grandi (eventualmente tagliate a metà) trasversalmente nel
tubo di riempimento grande e premerle verso il basso con
il pressino grande 3.
Tabella di lavorazione:
Ingredienti
Patate 500 g
AVVERTENZA: rischio di danni materiali!
Usare l'apparecchio con il disco per patatine fritte 7
per non più di 2 minuti di seguito. Poi l'apparecchio
deve restare spento finché non si raffredda alla tempe-
ratura ambiente.
Accessori necessari:
- recipiente di lavoro 10
- asse 18
- disco per patatine fritte 7
- coperchio 4 con pressini 1, 2, 3
Procedimento:
(Per il montaggio cfr. figura J)
1. Collocare il recipiente di lavoro 10 sulla base 14.
Girare un poco il recipiente di lavoro in senso orario
fino a quando non si innesta in modo udibile.
2. Inserire l'asse 18 nel recipiente di lavoro 10.
3. Collocare il disco per patatine fritte 7 sull'asse in
modo tale che le lame per patatine fritte vengano a
trovarsi in alto.
4. Collocare il coperchio 4 con i pressini 1, 2, 3 sul re-
cipiente di lavoro 10. Girare un poco il coperchio in
Tempo di lavora-
Quantità max.
zione max.
circa 2 minuti
Inter-
ruttore
2