• Utiliser un feu vif seulement pour chauffer,
baisser le feu en temps voulu et faire cuire à feu
moyen.
• Pour une cuisson avec peu d'eau ou peu de
matière grasse, utiliser un feu doux.
• Seuls les poêles et les couvercles sans
accessoires plastiques sont utilisables aussi au
four traditionnel. Utiliser alors des maniques, car
les poignées peuvent chauffer.
Conseils d'entretien et d'utilisation en toute
sécurité
• Avant la première utilisation laver la poêle
convenablement dans de l'eau de vaisselle et
l'essuyer.
• Enduire le revêtement antiadhésif d'huile ou de
matière grasse.
• Les meilleurs résultats de cuisson sont obtenus à
feu moyen ou à petit feu.
• Attention: Une surchauffe peut endommager le
revêtement antiadhésif. Ne jamais laisser par
conséquent la poêle sur le feu sans surveillance.
S'il devait se produire de la fumée, bien aérer la
cuisine. Les colorations éventuelles dans le fond
de la poêle n'altèrent en aucune façon la qualité
du produit.
• Ne jamais chauffer la poêle vide trop longtemps
et veiller à ce que le liquide contenu dans les
aliments ne s'évapore complètement. Si l'on
n'observe pas ces consignes, on risque de brûler
les aliments, d'abîmer l'ustensile ou la cuisinière
par la fonte.
• Si malgré tout, quelque chose devait brûler,
éliminer aussitôt les résidus carbonisés, pour ne
pas altérer les propriétés antiadhésives.
• Nettoyer la poêle aussitôt après utilisation. Pour
un nettoyage en douceur, nous conseillons
d'utiliser un papier de cuisine absorbant ou un
lavage à la main avec un produit vaisselle doux.
Les produits vaisselle concentrés modernes
risquent d'attaquer et de détériorer le
revêtement antiadhésif dans le lave-vaisselle.
WMF conseille le lavage à la main.
• Faire tremper les restes collés avant de les
détacher avec précaution à l'aide d'une éponge
ou d'une brosse. Nous conseillons les éponges
ou tampons à récurer Scotch Brite 3M.
• Ne pas utiliser de lavettes en fer ou de poudres
abrasives.
• Après le nettoyage, enduire de nouveau
l'intérieur de la poêle d'huile ou de matière
grasse.
• N'utiliser que des spatules ou ustensiles en bois
ou en plastique. Les éventuelles traces de
rayures ou de coupures n'altèrent en aucune
façon les propriétés antiadhésives du
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