potraviny v obchode, v ktorom kupujete
mrazené potraviny. Zobrazená teplota by mala
byť nižšia ako -18 °C.
Balenia si vyberajte opatrne
Uistite sa, či je balenie mrazených potravín v
dokonalom stave.
Mrazené potraviny nakupujte ako
posledné
Pri nákupoch alebo návštevách supermarketu
vždy nakupujte mrazené výrobky ako posledné.
Ukladajte mrazené potraviny pri
sebe
Keď nakupujete a tiež počas cesty domov sa
snažte uchovať mrazené potraviny pri sebe,
pretože
to
pomôže
chladnejšími.
Potraviny ihneď uskladnite
Nekupujte mrazené potraviny, ak ich nemôžete
ihneď zmraziť. Vo väčšine supermarketov a
predajní domácich potrieb je možné zakúpiť si
špeciálne izolačné vrecká. Pomáhajú udržať
mrazené potraviny dlhšie chladnými.
Rozmrazovanie mrazených potravín
Pri niektorých potravinách je rozmrazovanie
pred varením zbytočné. Zeleninu a cestoviny
môžete pridať priamo do vriacej vody alebo
parného hrnca. Mrazené omáčky a polievky sa
môžu dať do hrnca a jemne zohrievať, kým sa
nerozmrazia.
ZMRAZENIE
POTRAVÍN, UŽITOČNÉ TIPY
Používajte kvalitné potraviny a čo najmenej s
nimi manipulujte. Zmrazujte potraviny v malých
množstvách,
rýchlejšie
rozmrazenie trvá kratšie a umožňuje to ich jesť v
množstvách, ktoré potrebujete.
Zmrazenie čerstvých potravín
Najskôr odhadnite množstvo potravín, ktoré
budete zmrazovať. Ak zmrazíte veľké množstvo
čerstvých potravín, nezabudnite otočiť ovládač
na max. Tým sa zníži teplota v mrazničke
(približne -30 °C ), zmrazíte potraviny rýchlejšie
a umožníte zachovať ich kvalitu. Mali by ste to
však robiť šetrne, aby ste šetrili energiu.
Prípravky na mrazenie
udržať
potraviny
ČERSTVÝCH
zamrznú,
ich
• Nechajte varené potraviny úplne vychladnúť.
• Ak je to možné, nechajte pred zmrazením
potraviny vychladnúť v chladničke.
• Pred zmrazením potravín zvážte, ako ich
chcete uvariť.
• Nezmrazujte potraviny v kovových nádobách,
pretože z mrazničky ich budete chcieť dať do
mikrovlnnej rúry.
• Používajte špeciálne mraziace vrecká, ktoré
sú k dispozícii v supermarketoch, mraziacu
fóliu, polyetylénové vrecká, plastové nádoby,
hliníkovú fóliu na kyslé potraviny (ako sú
citrusové plody).
Nepoužívajte
priľnavú
Nepoužívajte použité nádoby na potraviny
(pokiaľ nie sú dôkladne vyčistené).
• Odstráňte z nádoby čo najviac vzduchu. Mohli
by ste si kúpiť špeciálne vákuové čerpadlo,
ktoré z obalu odsáva nadbytočný vzduch.
• Pri zmrazovaní kvapalín ponechajte malé
množstvo „vzdušného priestoru", aby sa
umožnila expanzia.
• Priestor v mrazničke môžete využiť čo
najefektívnejšie, ak kvapaliny zmrazíte v
štvorcových blokoch (alebo tuhé látky s
kvapalinami, ako napríklad guláš).
Tento spôsob je známy ako „efektívny". Nalejte
kvapalinu do polyetylénového vrecka, ktoré je
vo vnútri obdĺžnikovej nádoby. Zmrazte ho
takto, potom ho vyberte z nádoby a vrecko
uzatvorte.
Odmrazovanie
Tento spotrebič je navrhnutý ako automaticky
odmrazujúci,
nie
je
odmrazovanie.
Odporúčané skladovacie obdobia
Odporúčaný čas skladovania potravín nájdete v
informáciách uvedených na obale potravín.
Čistenie
chladničky/mrazničky
Vnútro chladničky/mrazničky by ste mali čistiť
so
slabým
roztokom
sodného. Potom ho opláchnite teplou vodou
fóliu
alebo
sklo.
potrebné
ručné
vnútra
hydrogenuhličitanu
107