Filets De Barbotte Croustillants - Proctor Silex 31955 Manual Del Usuario

840147500 FRv02 3/21/06
Poulet tropical
4 poitrines de poulet désossées
sans peau
8 boîte de 8 onces d'ananas broyé
non égoutté
1 ⁄ tasse de moutarde préparée
4
1 ⁄ tasse de vinaigre de cidre
4
Placer les poitrines de poulet dans une cocotte peu profonde ou un plat de cuis-
son carré de 8 pouces. Mélanger le reste des ingrédients et verser sur le poulet.
Faire cuire à 350° F pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à cuisson complète. Servir
sur du riz. Donne 4 portions.
Poulet rôti avec moutarde et miel
Poulet à rôtir de 4 lb
Sel et poivre
Enlever les abats du poulet et les utiliser pour faire une sauce si désiré. Rincer le
poulet à l'eau froide. Éponger. Saupoudrer de sel et de poivre. Placer le poulet
sur le plat à cuisson. Faire cuire à 350° F pendant 2 heures ou jusqu'à cuisson
complète. Retirer du four. Mélanger le miel et la moutarde et en badigeonner le
poulet à l'aide d'un pinceau ou d'une cuiller. Laisser le poulet reposer pendant 5
minutes avant de le dépecer ou de le couper.Donne 6 à 8 portions.
Ziti cuits au four
1 ⁄ lb de bœuf maigre haché
2
2 c. à table d'oignon finement haché
1 1 ⁄ tasse de sauce à spaghetti
2
1 1 ⁄ ctasse de pâtes ziti non cuites
2
Dans un poêlon, faire revenir le bœuf haché et l'oignon jusqu'à ce que le bœuf
soit cuit, environ 8 minutes. Ajouter la sauce à spaghettis et mélanger. Mettre de
côté. Faire cuire les pâtes alimentaires selon le mode d'emploi sur l'emballage.
Égoutter. Dans un moule graissé en métal de 9 x 5 po, étendre les ingrédients
suivants : la moitié des pâtes alimentaires, la crème sure, la moitié de la sauce à
la viande, le reste des pâtes, la mozzarella et ensuite le reste de la sauce à la
viande. Saupoudrer de fromage parmesan. Faire cuire à 350° F pendant 30 min-
utes. Donne 2 à 3 portions.

Filets de barbotte croustillants

1 ⁄ tasse de fromage parmesan râpé
2
20 craquelins sablés tels que Ritz ou
Townhouse écrasés
1 ⁄ tasse de persil frais haché
3
Placer le fromage, les craquelins et le persil dans un grand bol peu profond.
Mélanger. Tremper les filets dans le beurre et ensuite les enduire du mélange de
craquelins pour les enrober. Placer les filets sur une lèchefrite recouverte recou-
verte d'une feuille d'aluminium. Faire cuire à 400° F pendant 15 à 20 minutes.
Donne 4 portions.
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2 c. à table de sauce soya
2 c. à table de cassonade
1 ⁄ c. à thé de gingembre moulu
8
Riz (facultatif)
2 c. à table de miel
1 c. à table de moutarde préparée
1 ⁄ tasse de crème sure
2
1 ⁄ tasse de fromage mozzarella râpé en
2
filaments, environ 4 onces
1 ⁄ tasse de fromage parmesan râpé
4
1 ⁄ tasse de beurre fondu
4
4 filets de barbotte d'environ 8 onces
chacun
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