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Fiesta en el Jardín Trasero
Las ollas conectables son fantásticas para recibir invitados al aire libre. La mayoría de los hogares cuentan con un solo tomacorriente
exterior, pero usted puede enchufar hasta siete ollas conectables a través de los tomacorrientes de conveniencia. O, enchufe una
licuadora pequeña para preparar bebidas congeladas y así refrescar a sus amigos. Pruebe estas recetas para recibir invitados
cómodamente al aire libre:
Sloppy Joes de Carne Desmenuzada en la Olla de Cocción Lenta
Ingredientes:
3 1/2 lbs (1.6 kg) de carne vacuna de cuarto delantero sin hueso
1 taza (237 ml) de cebolla picada
1 cucharadita (5 ml) de ajo fresco picado
1 1/4 tazas (296 ml) de ketchup
1/3 taza (79 ml) de mostaza de Dijon
1/4 taza (59 ml) de salsa de soya
3 cucharadas (44 ml) de salsa Worcestershire
3 cucharadas (44 ml) de azúcar moreno
Panes para sándwiches
Instrucciones:
1. Corte la carne en trozos de 4 pulgadas (10.2 cm). Coloque los
trozos en la olla de cocción lenta.
2. En un tazón mediano, mezcle los ingredientes restantes salvo
los panes para sándwiches y vierta sobre la carne. Mezcle bien
para cubrir por completo los trozos de carne.
3. Cubra la olla de cocción lenta y cocine en HIGH (alta) por 4 a 5
horas o en LOW (baja) durante 7 a 8 horas.
4. Quite la carne y desmenúcela. Elimine la grasa.
5. Sirva la carne sobre los panes para sándwiches y coloque
salsa extra a gusto con una cuchara.
Rendimiento: 12–14
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Frijoles Cocidos en la Olla de Cocción Lenta
Ingredientes:
4 latas (28 oz. [794 g] cada una) de frijoles pintos escurridos
1 cebolla grande picada
2 tazas (473 ml) de ketchup
1 taza (237 ml) de azúcar moreno
2 cucharadas (30 ml) de mostaza molida
1 cucharadita (5 ml) de sal
1/2 cucharadita (2.5 ml) de pimienta negra molida
Instrucciones:
1. Mezcle bien los frijoles, la cebolla, el ketchup, el azúcar
moreno, la mostaza molida, la sal y la pimienta en la olla de
cocción lenta.
2. Cubra y cocine en HIGH (alta) por 4 a 5 horas o en LOW (baja)
durante 8 a 9 horas.
Rendimiento: 12–14
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