Mantenimiento; Generalidades; Limpieza Diaria - Hatco RWM Serie Manual De Instalación Y Funcionamiento

MANTENIMIENTO

Generalidades

Las waffleras Hatco están diseñadas para una máxima
durabilidad y rendimiento con el mínimo mantenimiento.
ADVERTENCIA
PELIGRO DE DESCARGA ELÉCTRICA:
• Antes de realizar cualquier tipo de limpieza, ajuste o
mantenimiento, APAGUE el interruptor, desenchufe el
cable de alimentación y deje que la unidad se enfríe.
• NO sumerja la unidad ni la sature con agua. La unidad
no es resistente al agua. No haga funcionar la unidad
si se ha sumergido o saturado con agua.
• No limpie con vapor ni use agua en exceso en la unidad.
• Esta unidad no tiene una construcción "a prueba de
chorros". No use un pulverizador de limpieza a chorro
para limpiar la unidad.
• No limpie la unidad cuando esté energizada o caliente
• No permita que se derramen líquidos dentro de la unidad.
• El mantenimiento de este aparato debe ser realizado
únicamente por personal cualificado. Si el mantenimiento
lo realiza una persona no cualificada, corre el riesgo de
sufrir descargas eléctricas o quemaduras.
• Use sólo repuestos Hatco originales cuando se
necesite realizar mantenimiento. En caso de que no
se usen repuestos Hatco originales se puede someter
a los operadores del equipo a voltajes eléctricos
peligrosos, dando como resultado descargas eléctricas
o quemaduras. Los repuestos Hatco originales
están especificados para operar en forma segura
en los entornos en los que se usan. Los repuestos
de mercado secundario o genéricos no cuentan con
las características que les permiten operar en forma
segura en los equipos Hatco.
Esta unidad no tiene piezas a las que el usuario pueda realizar
mantenimiento. Si necesita realizar mantenimiento en esta
unidad, comuníquese con un agente de servicio autorizado
de Hatco o con el Departamento de Servicio de Hatco al
+1-414-671-6350.
Para superficies de acero, utilice solo paños y productos
de limpieza no abrasivos. Los paños o productos de
limpieza abrasivos podrían rayar el acabado de la unidad,
lo que podría deteriorar su apariencia y hacerla susceptible
de acumular suciedad.
No utilice químicos agresivos como lavandina, limpiadores
que contengan lavandina, o limpiadores de hornos para
limpiar esta unidad.
Limpie la unidad diariamente para evitar fallas y mantener
un funcionamiento higiénico.
AVISO

Limpieza diaria

Para preservar el acabado de la unidad y mantener el
desempeño, se recomienda limpiar la unidad a diario.
ADVERTENCIA
Si sumerge o satura la unidad con agua, puede provocar
lesiones graves, se dañará la unidad y anulará la garantía
de la unidad.
PELIGRO DE QUEMADURAS: Espere que la unidad
se enfríe antes de realizar tareas de limpieza, ajuste o
mantenimiento.
1. Realice el procedimiento "Apagado diario" en la sección
FUNCIONAMIENTO, desenchufe el cable de alimentación
y permita que la unidad se enfríe completamente.
2. Cepille o limpie todas las migas, el aceite, etc. de ambas
placas de cocción en la bandeja de goteo.
3. Retire, vacíe y limpie la bandeja de goteo.
a. Lave la bandeja con agua caliente y detergente suave.
Enjuague con agua.
b. Permita que la bandeja se seque con el aire o seque
con un paño suave.
4. Limpie las placas de cocción con un paño húmedo no
abrasivo. Limpie y seque con un paño seco no abrasivo.
5. Limpie todos los componentes del área de la bisagra y la
manija con un paño húmedo no abrasivo. Limpie y seque
con un paño seco no abrasivo.
6. Limpie todas las superficies exteriores de la unidad con
un paño no abrasivo humedecido en agua caliente y jabón
suave. Las manchas difíciles pueden quitarse usando un
buen limpiador de acero inoxidable. Las zonas difíciles de
alcanzar deberán limpiarse utilizando un cepillo pequeño
y jabón neutro.
7. Limpie la unidad a fondo usando únicamente un paño no
abrasivo humedecido en agua tibia.
8. Seque la unidad usando un paño limpio, seco y no
abrasivo.
9. Usando un cepillo para cocina resistente al calor, aplique una
mantequilla a base de aceite no adherente en forma uniforme
en cada placa de cocción. Asegúrese de que la mantequilla
llegue hasta los rincones de las ranuras de cada placa.
10. Vuelva a colocar la bandeja de goteo.
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ATENCIÓN
Nº de formulario. WMCEM-0519