Eksempler På Anvendelser; Vedligeholdelse Og Rengøring; Generelle Oplysninger; Rengøring Af Kogesektionen - Electrolux EHF6343FOK Manual De Instrucciones

10 www.electrolux.com
• Sæt kogegrejet på, inden der tændes
for kogezonen.
• Brug restvarmen til at holde maden
varm eller til at smelte den.
• Grydens bund og kogezonen bør være
lige store.
Varmetrin
- 1
1 - 2.
1 - 2.
2. - 3.
3. - 4.
4. - 5.
4. - 5.
5. - 7
7 - 8
9
6. VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING

6.1 Generelle oplysninger

• Rengør altid kogesektionen efter brug.
• Brug altid kogegrej med ren bund.
• Skrammer eller mørke pletter på
overfladen har ingen betydning for
kogesektionens funktion.
Bruges til:
At holde færdigtilberedt mad
varm
Hollandaise, smelte: Smør,
chokolade, husblas.
Stivne/størkne: Luftige ome-
letter, bagte æg.
Videre kogning af ris og mæl-
keretter, opvarmning af færdi-
gretter.
Dampning af grøntsager, fisk,
kød.
Dampning af kartofler.
Kogning af større portioner,
sammenkogte retter og sup-
per.
Nænsom stegning: Schnitzler,
cordon bleu (kalvekød), kote-
letter, frikadeller, pølser, lever,
æg, pandekager, æbleskiver.
Kraftig stegning, brasede kar-
tofler, tournedos, steaks.
Kogning af vand, pasta, bruning af kød (gullasch, grydesteg), friture-
kogning af pommes frites.
ADVARSEL!
Se kapitlerne om sikkerhed.
5.3 Eksempler på anvendelser
Oplysningerne i tabellen er
kun vejledende.
Tid Gode råd
(min.)
efter Læg et låg på kogegrejet.
behov
5 - 25 Rør ind imellem.
10 - 40 Læg låg på under tilberednin-
gen.
25 - 50 Tilsæt mindst dobbelt så me-
get væske som ris, rør rundt i
mælkeretter under tilbered-
ningen.
20 - 45 Tilføj nogle spsk. væske.
20 - 60 Brug højst ¼ l vand til 750 g
kartofler.
60 - Op til 3 l væske plus ingre-
150 dienser.
efter Vendes undervejs.
behov
5 - 15 Vendes undervejs.
• Brug en speciel skraber til glasset.
• Brug et specielt rengøringsmiddel til
overfladen på kogesektionen.
6.2 Rengøring af kogesektionen
• Fjern straks: smeltet plastik, plastfolie
og sukkerholdige madvarer. Ellers kan
snavset beskadige kogesektionen. Sæt
specialskraberen skråt ned på