ALFA living DUETTINO INDOOR Manual Del Usuario página 47

ANMERKUNGEN ZUM RAUCHABZUG
- Der Ausgang der Rauch der Holzofen mit einem Durchmesser von 150 mm.
- Grundsätzlich muss pro Heizgerät ein Rauchabzug vorhanden sein. Der Anschluss mehrerer Rauchabzüge
könnte einen regulären Rauchaustritt behindern.
- Auf keinen Fall sollten Kniestücke mit einem Winkel über 45° verwendet werden, damit der Rauch einwandfrei
- austreten kann.
- Um die höchste Leistung des Gerätes zu erzielen, wird die Verwendung eines Luftzufuhrregelventiles
empfohlen.
AUFBAU DES OFENS
Die im Ofen befindlichen Schamotteplatten sind leicht herauszunehmen, damit
Duettino für eine einfachere Handhabung leichter wird. Nach der Aufstellung
des Ofens in der idealen Position sind die Schamotteplatten wieder in die untere
Backkammer, den oberen Flammen-Ofen, Stein-Ofen einzuführen.
- Der Flammen-Ofen enthält 12 Platten, die in 2 Schichten von jeweils 3 cm
angeordnet sind.
- Der Stein-Ofen enthält 18 Platten, die in 3 Schichten von jeweils 3 cm
angeordnet sind.
- Der Stein-Ofen verfügt außerdem über eine Schiebeplatte aus Edelstahl:
Platte einführen, indem sie auf den vorgesehenen Seitenführungen
eingeschoben wird. Die bis zur Hälfte herausgezogene Schiebeplatte
gewährleistet eine leichte Einführung der Speisen.
- Für die Platzierung der Schamotteplatten ist die Nummernfolge
einzuhalten: N.B. Dieser Vorgang ist für jede Schicht der
Schamottefläche zu wiederholen.
- Trotz ihrer Hitzebeständigkeit sind die Schamotteplatten jedoch sehr
stoßempfindlich: Die Platten daher mit äußerster Vorsicht handhaben.
Die Backflächen wurden für eine leichte Montage entwickelt und konzipiert:
Die wenigen Millimeter Freiraum längs des Umfangs der Schamottefläche
sind für die Einfügung der Platten notwendig.
BELÜFTUNGSSYSTEM
Der Backofen Duettino ist gleichzeitig ein Heißluft-Thermokamin.
Wenn die Gebläse eingeschaltet sind, wird die Warmluft im Raum
verteilt.
Es ist möglich warme Luft in einen Nebenraum dank eines Rohres
zu leiten, das auf dem Anschlussstutzen im Hinterteil des Ofens
verbunden wird. Der Durchmesser des Ausgangsanschlussstutzens
ist 120 mm.
Nur ausgebildete Fachkräfte dürfen die elektrischen Anschlüsse,
die Inbetriebnahme und die Kontrolle auf Funktionsfähigkeit
mit geeigneten Geräten, bei abgezogenem Netzstecker und im
Einklang mit den geltenden Vorschriften durchführen.
Das Netzkabel kann von einem Fachmann nur ersetzt werden.
Um die Sicherheit von Personen zu schützen, müssen die
Vorschriften für die Ausführung der Erdung beachtet werden.
Der Betrieb haftet nicht für eventuelle Schäden, die an falschen
Anschlüssen oder an dem Missbrauch des Gerätes liegen.
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