Black and Decker EHC3002 Manual Del Usuario página 21

G UI D E D E HAC HAGE
ALIMENT VITESSE DU
HACHOIR
Oignons ÉLEVÉE
Céleri
ÉLEVÉE
Chapelure ÉLEVÉE
Chapelure de ÉLEVÉE
biscuits
Chapelure de ÉLEVÉE
craquelins
Noix/arachides ÉLEVÉE
Persil/fines
ÉLEVÉE
herbes
Parmesan
ÉLEVÉE
Trempettes/
ÉLEVÉE,
tartinades puis BASSE
R E CE T T E S
TREMPETTE AU CARAMEL AVEC MORCEAUX DE POMME
1 emballage (225 g/8 oz) de fromage à la crème, ramolli
125 ml (½ tasse) de cassonade bien tassée
60 ml (¼ tasse) de garniture au caramel pour crème glacée
2,5 ml (½ c. à thé) de vanille
Couper le fromage à la crème en morceaux de 2,5 cm (1 po) et mettre dans le
bol en verre avec la lame. Mélanger à vitesse ÉLEVÉE jusqu'à l'obtention d'une
consistance crémeuse. Ajouter les autres ingrédients et mélanger jusqu'à
l'obtention d'un mélange homogène. Retirer la lame et servir dans le bol en
verre avec des morceaux de pomme.
Donne 250 ml (1 tasse) de trempette
GLAÇAGE AU FROMAGE À LA CRÈME
1 emballage (225 g/8 oz) de fromage à la crème, ramolli
60 ml (4 c. à table) de beurre (½ bâtonnet)
310 ml (1 ¼ tasse) de sucre à glacer
7,5 ml (1 ½ c. à thé) de vanille
Couper le fromage à la crème et le beurre en morceaux de 2,5 cm (1 po).
Mettre le tout dans le bol en verre avec la lame. Mélanger à vitesse ÉLEVÉE
pendant 45 secondes à 1 minute, ou jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
Ajouter le sucre à glacer et la vanille, et mélanger jusqu'à l'obtention d'un
mélange homogène.
Donne 375 ml (1 ½ tasse) de glaçage
CONSEILS DE PRÉPARATION
Couper en morceaux de 1,3 cm (
IMPULSION jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
Couper en morceaux de 2,5 cm (1 po), puis hacher par
IMPULSION jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
Pour obtenir une chapelure humide, utiliser du pain frais.
Pour obtenir une chapelure sèche, utiliser du pain sec de la
veille. Défaire en morceaux de 2,5 cm (1 po), puis hacher par
IMPULSION de 2 à 4 fois; ensuite, hacher continuellement jusqu'à
l'obtention de la consistance désirée.
Briser les biscuits en morceaux, puis hacher par IMPULSION;
ensuite, hacher continuellement jusqu'à l'obtention de la
consistance désirée.
Briser les craquelins en morceaux, puis hacher par IMPULSION;
ensuite, hacher continuellement jusqu'à l'obtention de la
consistance désirée.
Hacher par IMPULSION de 2 à 3 fois; ensuite, hacher
continuellement jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
Hacher par IMPULSION jusqu'à l'obtention de la consistance
désirée.
Couper le fromage en morceaux de 1,3 cm (
IMPULSION de 5 à 6 fois; ensuite, hacher continuellement jusqu'à
l'obtention de la consistance désirée.
Utiliser la vitesse ÉLEVÉE pour mélanger les crèmes sures, les
yogourts et les fromages à la crème. Utiliser la BASSE vitesse
pour mélanger des ingrédients hachés additionnels.
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po), puis hacher par
½
po), puis hacher par
½