Salsa De Tomates Fraîches - Black and Decker EHC3002 Manual Del Usuario

SALSA DE TOMATES FRAÎCHES
3 tomates italiennes épépinées et coupées en quartiers
¼ d'oignon moyen, coupé en morceaux de 2,5 cm (1 po)
2 gousses d'ail
1 à 2 piments jalapenos épépinés, coupés en morceaux de 2,5 cm (1 po)
125 ml (½ tasse) de feuilles de coriandre fraîches peu compactées
15 ml (1 c. à table) de jus de lime frais
5 ml (1 c. à thé) de sucre
5 ml (1 c. à thé) de sel
2,5 ml (½ c. à thé) de poivre noir fraîchement moulu
Mettre tous les ingrédients dans le bol en verre avec la lame et hacher par
impulsion jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
Donne 330 ml (1 1/3 tasses) de salsa
Remplacement : Remplacer les piments jalapenos par des habaneros ou des
piments Serrano
TREMPETTE AUX ÉPINARDS ET AUX ARTICHAUTS
1 boîte de 420 g (14 oz) de cœurs d'artichaut égouttés
1 paquet (10 oz) d'épinards hachés, dégelés et bien égouttés
1 gousse d'ail
250 ml (1 tasse) de parmesan râpé
125 ml (2/3 tasse) de crème sure
80 ml (1/3 tasse de mayonnaise
Mettre les cœurs d'artichauts, les épinards et l'ail dans le bol en verre avec
la lame, puis hacher par impulsion jusqu'à ce que les artichauts soient
grossièrement hachés et que la préparation soit bien mélangée. Racler la
paroi du bol et ajouter les autres ingrédients. Mélanger à vitesse BASSE
pendant 45 secondes ou jusqu'à ce que la préparation soit bien mélangée.
Cuire au four à 190 °C (375 °F) pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le
tout soit chaud.
Donne 660 ml (2 2/3 tasses) de trempette
Conseils :
Utiliser le même bol en verre pour préparer et faire cuire la trempette.
La trempette peut être préparée à l'avance, recouverte et rangée au
réfrigérateur pendant 24 heures avant d'être cuite.
Mettre également des poivrons rouges hachés pour ajouter de la couleur et
de la saveur.
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