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Limpieza y mantenimiento
Todo equipo funciona mejor y dura más cuando se le da el
mantenimiento adecuado y se mantiene limpio. El equipo para cocinar
no es una excepción. Su superficie para cocinar debe estar siempre
limpia y recibir el mantenimiento adecuado. Antes de limpiarla
asegúrese de que todos los controles estén en la posición "OFF".
Quemadores
Parrilla del
quemador
Tapa del
quemador
Cabeza del
quemador
Base del
quemador*
* ota: Cuando vuelva a colocar la cabeza del quemador, alinee
cuidadosamente la lengüeta que está debajo de la tapa con la ranura
de la base del quemador.
Limpie todas las salpicaduras tan pronto sea posible y antes de que se
quemen y se endurezcan. En el caso de un derrame, siga los
siguientes pasos:
• Permita que el quemador y la rejilla se enfríen hasta una
temperatura segura.
• Levante la parrilla del quemador. Lave con agua jabonosa caliente.
• Quite la tapa y la cabeza del quemador y límpielos.
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Dispositivo
de ignición
Limpieza y mantenimiento
Tapas de los quemadores
Las tapas de los quemadores se deben remover y limpiar
frecuentemente. SIEMPRE limpie las tapas del quemador después de
un derrame. Si se mantienen limpias las tapas se evitará un encendido
inadecuado del quemador y llamas desiguales. Para limpiarlas, jale la
tapa hacia arriba de la base del quemador. Limpie la superficie de las
tapas con agua jabonosa caliente y un paño suave después de cada
uso. Use un limpiador no abrasivo como Bon Ami™ y un cepillo suave
o almohadillas Scotch Brite™ suaves para eliminar restos de comida
endurecidos. Déjelas secar completamente después de limpiarlas. Para
una mejor limpieza y para evitar la posible oxidación, NO las limpie en
el lavaplatos.
Cabeza del quemador
Si los orificios de la cabeza están tapados, límpielos con un alfiler
recto. NO agrande ni deforme los orificios y NO los limpie con palillos.
Cuando vuelva a instalar la cabeza del quemador, alinee
cuidadosamente las dos lengüetas que se encuentran debajo de la
cabeza del quemador con el borde externo de la base del quemador.
Asegúrese de que las lengüetas no están alineadas con el dispositivo
de ignición y que la tapa esté nivelada
ota: para manchas difíciles, use un limpiador no abrasivo como Bon
Ami™ y un cepillo suave o almohadillas Scotch Brite™ suaves.
Sugerencia de limpieza: Coloque las tapas y las cabezas difíciles de
limpiar en bolsas plásticas sellables con amoniaco.
Base del quemador
La base se debe limpiar regularmente con agua jabonosa caliente al
final de cada periodo de enfriamiento. NO use lana de acero ni paños,
limpiadores o polvos abrasivos. Para quitar materiales incrustados,
primero remoje el área con toallas calientes para aflojar el material, y
luego use una espátula o raspador de madera o nilón. NO use
cuchillos metálicos, espátulas metálicas ni ninguna otra herramienta de
metal para raspar la base de aluminio.
• Limpie los derrames que queden en la superficie sellada.
• Vuelva a colocar la tapa y la cabeza del quemador y las parrillas
después de que se sequen completamente.
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