Tabla de contenido
Publicidad
8.3. Congelación de alimentos
¡ATENCIÓN!
¡Peligro de daños materiales!
Posible daño en la junta de la puerta.
Superficies delicadas: El aceite y la grasa no deben
entrar nunca en contacto con los componentes de
plástico o la junta de la puerta para evitar que la su-
perficie se haga porosa y quebradiza.
Casi todos los alimentos pueden congelarse, salvo las verduras que se consumen en
crudo, como, p. ej., la lechuga.
Solo deben congelarse los alimentos de alta calidad. Porcione los alimentos para
consumirlos de una vez, ya que los productos descongelados no deben volver a
congelarse.
Los alimentos todavía por congelar no deben entrar en contacto con alimentos
ya congelados. Eventualmente puede ser necesario reducir el volumen de los ali-
mentos a congelar si tiene pensado congelar a diario.
No se deben exceder los tiempos de almacenamiento recomendados por los fa-
bricantes de los alimentos.
Envuelva los alimentos en embalajes libres de olores, herméticos al aire y a la hu-
medad e insensibles a la grasa y la lejía.
− Lo ideal son el film de polietileno y el papel de aluminio.
− El envoltorio debe ser hermético y estar bien ceñido a los respectivos conge-
lados.
− No emplee envases de vidrio: el vidrio puede reventar.
Ponga el regulador de temperatura en la posición 3 entre 2 y 3 horas antes de
meter los alimentos frescos a congelar. Después de meter los alimentos frescos a
congelar en el congelador, ajuste el regulador de temperatura a la posición 2.
En la cámara congeladora puede congelarse fruta y pueden hacerse cubitos de
hielo.
8.4. Uso de la cubitera
Limpie bien la cubitera antes del primer uso.
Llene el recipiente de agua potable.
Coloque la cubitera en posición horizontal en el cajón inferior del congelador.
Tan pronto como se hayan congelado los cubitos, saque la cubitera del cajón y
extraiga los cubitos presionándolos hacia fuera de su molde.
25
Publicidad
Tabla de contenido
