Introducción - Merrychef Microcook MD Manual De Instrucciones

INTRODUCCIÓN
Los hornos microondas Merrychef utilizan la energía de microondas para cocinar o calentar
comida en un intervalo de tiempo mucho más inferior al que tardan los hornos convencionales.
Las microondas están encerradas dentro de la cavidad de metal del horno y no pueden pasar a
través de la ventana de cristal reforzada de la puerta. La puerta está cerrada eléctricamente
con tres cierres conmutadores de seguridad que aseguran que la energía se detenga
automáticamente tan pronto como se mueva la puerta.
Es importante entender la cantidad de energía que se genera en su horno, conocida como
potencia ( consulte el apartado de ESPECIFICACIONES TÉCNICAS), porque ésta determina
la cantidad de tiempo que se necesita para calentar un alimento. También, con una cantidad
determinada de energía dentro de la cavidad, dos alimentos tardarán más que uno.
Simplemente como cualquier otro método de calentamiento, si se deja la comida cocinando
en el microondas durante demasiado tiempo se quemará y a la larga se prenderá fuego. Si no
está seguro sobre el tiempo de calentamiento necesario, es más seguro calcular por bajo y
controlar los alimentos con detalle. Aunque siempre debe comprobar si se ha conseguido la
temperatura central.
Una vez establecidas, las instrucciones precisas para la cocción de los alimnetos
seleccionados pueden programarse en la memoria del horno de tal modo que puedan
repetirse fácilmente y con precisión.
Programación de varias etapas
La serie Microcook MD ofrece aún mayor flexibildad al permitir la prograrmación de varias
etapas. Esto permite las condiciones exactas que se necesitan para establecer resultados
de calidad de acuerdo con el tipo de comida. . Los programas pueden tener una, dos o tres
etapas.
Más abajo se muestra un programa típico de 3 etapas. En la etapa 1 se descongela el
alimento durante 9 minutos 59 segundos ( al utilizar una potencia del microondas ligera*). En
la etapa 2 la potencia del microondas aumenta al 50% durante 5 minutos y durante los últimos
5 minutos-etapa 3- la potencia aumenta al 100%.
Este es sólo un ejemplo de un programa de varias etapas que puede guardarse.
Las instrucciones que se explican en esta guía están diseñadas con el propósito de
asegurar la seguridad y la larga duración de su horno microondas.
Es importante que todo el personal esté bien capacitado antes de utilizar el horno.
52