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AHUMADOR SMOKEY MOUNTAIN COOKER
™
GUÍA DEL PROPIETARIO
No tire esta guía. Este documento contiene información importante
acerca de advertencias y precauciones.
Nota: No poner en funcionamiento este ahumador hasta haber leído esta guía del propietario.
56610 03/01/10
SPANISH
18,5" (47 cm) / 22,5" (57 cm)
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Resumen de contenidos para Weber AHUMADOR SMOKEY MOUNTAIN COOKER
- Página 1 AHUMADOR SMOKEY MOUNTAIN COOKER ™ GUÍA DEL PROPIETARIO No tire esta guía. Este documento contiene información importante acerca de advertencias y precauciones. Nota: No poner en funcionamiento este ahumador hasta haber leído esta guía del propietario. 56610 03/01/10 SPANISH 18,5" (47 cm) / 22,5" (57 cm)
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Página 2: Garantía
Esta garantía limitada se limita a la reparación o sustitución de las piezas que resulten defectuosas en unas condiciones de uso y mantenimiento normales, y que al examinarlas indiquen, según el criterio de Weber, que son defectuosas. Si Weber confirma el defecto y aprueba la reclamación, Weber decidirá reparar o sustituir las piezas sin cargo alguno. Si se le solicita que devuelva las piezas defectuosas, los gastos de transporte se deberán pagar previamente. - Página 3 12. Conjunto de puerta Parrilla de cocción superior Conjunto de asa 13. Conjunto de recipiente Parrilla de cocción inferior Conjunto de termómetro 14. Pantalla térmica Fijadores y soporte de la parrilla 10. Bandeja de agua 15. Patas y fijadores WWW.WEBER.COM ®...
- Página 4 12. Conjunto de puerta Parrilla de cocción superior Conjunto de termómetro 13. Conjunto de recipiente Parrilla de cocción inferior Conjunto de asa 14. Pantalla térmica Fijadores y soporte de la parrilla 10. Bandeja de agua 15. Patas y fijadores WWW.WEBER.COM ®...
- Página 5 18,5" (47 ) / 22,5" (57 14 - 22.5" (57cm) 18.5" (47cm) 14 - 22.5" 18.5" (57cm) (47cm) 22.5" 18.5" (57cm) (47cm) 22.5" 18.5" (57cm) (47cm) WWW.WEBER.COM ®...
- Página 6 18,5" (47 - 7/16" WWW.WEBER.COM ®...
- Página 7 22,5" (57 - 7/16" WWW.WEBER.COM ®...
- Página 8 18,5" (47 ) / 22,5" (57 - 7/16" WWW.WEBER.COM ®...
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Página 10: Instrucciones De Encendido
B) Quite la tapa y centre la sección antes de encender las briquetas de carbón. Weber recomienda el uso de briquetas de carbón (1) con el ahumador Smokey Mountain Cooker ™... -
Página 11: Instrucciones De Ahumado
Ajuste el tiempo de cocción según corresponda. ADVERTENCIA: Utilice siempre manoplas protectoras para proteger las manos y los antebrazos. No seguir esta advertencia puede provocar lesiones personales graves o la muerte. MÁS CALOR MENOS CALOR APAGAR WWW.WEBER.COM ®... -
Página 12: Consejos De Cocción
Le recomendamos que consulte el Smoker’s Journal (que se encuentra en este manual más adelante) mientras experimenta. Tome nota de los ingredientes, cantidad de madera, combinaciones y resultados para poder repetir sus éxitos. WWW.WEBER.COM ®... -
Página 13: Consejos Útiles
CONSEJOS ÚTILES CONSEJOS DE SEGURIDAD PARA LOS ALIMENTOS CUIDADOS SENCILLOS PARA EL AHUMADOR Prolongue la vida útil del ahumador Smokey Mountain Cooker ™ de Weber limpiándolo a alimento y después de manipular carne fresca, pescado o carne de ave. fondo al menos una vez al año. -
Página 14: Guía De Ahumado
100 briquetas 150 briquetas 6 - 8 horas 3 - 5 170 °F (76 °C) muy hecho Costillas de vacuno barbacoa completa 50 briquetas 75 briquetas 6 - 7 horas 2 - 4 160 °F (71 °C) muy hecho WWW.WEBER.COM ®... -
Página 15: Salmón Ahumado Con Aliso
Cuando esté completamente cocinado, quite el pollo del cucharadas de mantequilla sin sal, ahumador y déjelo reposar durante 10-15 minutos. Sírvalo caliente o a temperatura ambiente. derretida 4 raciones WWW.WEBER.COM ®... - Página 16 8. Corte por la fibra la falda en rodajas de unos 3 mm (0,125 pulg.). Reparta con una cuchara o pincel parte del jugo sobre las rodajas. Sírvalo caliente con la salsa barbacoa a un lado. 6 raciones WWW.WEBER.COM ®...
- Página 17 (o al gusto) cucharadita de salsa Worcestershire De 10 a 12 raciones cucharadita de sal gruesa (kosher) paletas de cerdo con hueso asadas, de 2,3 a 2,7 kg (5 - 6 lb) cada una 12 panecillos de hamburguesa WWW.WEBER.COM ®...
- Página 18 Worcestershire cucharada de melaza ½ cucharadita de chile puro en polvo tiras de costillas de cerdo, de 1,8 a 2,2 kg (4 - 5 lb) cada una, sin quitar la grasa WWW.WEBER.COM ®...
- Página 19 SMOKERS JOURNAL comida: temperatura: tiempo de cocción: madera utilizada: notas: cibo: temperatura: tempo di cottura: legno utilizzato: note: cibo: temperatura: tempo di cottura: legno utilizzato: note: cibo: temperatura: tempo di cottura: legno utilizzato: note: WWW.WEBER.COM ®...
- Página 20 ® ©2009 Weber-Stephen Products Co. Weber, the kettle configuration, are U.S. registered trademarks; Smokey Mountain Cooker and the configuration of the Smokey Mountain Cooker smoker are trademarks, all of Weber-Stephen Products Co., 200 East Daniels Road, Palatine, Illinois 60067 USA.