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Duronic BL89 Manual De Instrucciones página 38

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1. Soupe aux Brocolis et aux pommes de terre
Ingrédients
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225g de fromage râpé
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gousses d'ail écrasées
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1 ognon de taille moyenne découpé en dés
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60ml d'huile d'olive
-
1 cuillère à café de sel de mer
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2 cuillères à café de poivre noir
-
900g de pommes de terre découpées en morceaux.
-
0,8kg de brocolis, pelés, les fleurons de brocoli séparés. Découpez
-
en petits morceaux
-
60ml de Sherry
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800ml de bouillon de légumes
-
1½ de zeste de citron
Méthode
Placez tous les ingrédients dans la carafe. Allumez le blender chauffant
puis sélectionnez « Smooth Soup ». Cela prendra environ 25 minutes pour
préparer votre soupe. Laissez le blender remuer la mixture jusqu'à ce que les
légumes soient bien tendres. Goûtez et assaisonnez à votre convenance
2. Soupe aux poireaux et aux pommes de terre
Ingrédients
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1 cuillère à café d'huile d'olive
-
1 oignon découpé en dés
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1 clou de girofle écrasé
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2 pommes de terre découpés en dès
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2 poireaux de taille moyenne ou 3 petits poireaux découpés en tranches
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700ml d'eau (ou de bouillon de poulet)
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3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse (optionnel)]
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Du sel de mer et du poivre noir pour l'assaisonnement
Recettes:
38

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