Si uno desea, puede añadir sazón y aceite o mantequilla al arroz antes de
verter
el agua.
Permita que el arroz repose a temperatura tibia por lo menos 15 minutos
antes
de servirlo.
GUÍA DE COCCIÓN
ARROZ BLANCO DE GRANO LARGO, JAZMÍN, BASMATI, AMARILLO
O DE GRANO MEDIANO
CANTIDAD
DE ARROZ
2 medidas
3 medidas
4 medidas
5 medidas
6 medidas
7 medidas
8 medidas
9 medidas
10 medidas
ARROZ INTEGRAL
2 medidas
3 medidas
4 medidas
5 medidas
6 medidas
7 medidas
8 medidas
9 medidas
10 medidas
8
CANTIDAD
DE AGUA
hasta la marca 2
hasta la marca 3
hasta la marca 4
hasta la marca 5
hasta la marca 6
hasta la marca 7
hasta la marca 8
hasta la marca 9
hasta la marca 10
hasta la marca 2,
hasta la marca 3,
más 3/4 taza
hasta la marca 4,
hasta la marca 5,
hasta la marca 6,
hasta la marca 7,
hasta la marca 8,
hasta la marca 9,
hasta la marca 10,
TIEMPO DE
COCCIÓN APROX.
de 23 a 26 minutos
de 24 a 26 minutos
de 40 a 27 minutos
de 29 a 32 minutos
de 35 a 40 minutos
de 37 a 41 minutos
de 39 a 43 minutos
de 41 a 45 minutos
de 43 a 47 minutos
de 38 a 42 minutos
de 40 a 42 minutos
de 40 a 45 minutos
de 42 a 46 minutos
de 44 a 48 minutos
de 48 a 60 minutos
de 60 a 65 minutos
de 65 a 70 minutos
de 70 a 75 minutos
RINDE EN MEDIDAS
DE 8 oz.
de 4 a 5 tazas
de 5 a 6 tazas
de 7 a 10 tazas
de 10 a 12 tazas
de 12 a 14 tazas
de 14 a 16 tazas
de 16 a 18 tazas
de 18 a 20 tazas
de 20 a 22 tazas
de 2 a 21/2 tazas
más 3/4 taza
de 41/2 a 51/2 tazas
de 9 a 10 tazas
más 3/4 taza
de 10 a 11 tazas
más 3/4 taza
de 13 a 14 1/2 tazas
más 3/4 taza
de 14 a 16 tazas
más 3/4 taza
de 16 a 18 tazas
más 3/4 taza
de 18 a 20 tazas
más 3/4 taza
de 20 a 22 tazas
más 3/4 taza