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5. Ajustes de calor
Los ajustes abajo descritos son solamente guías. El ajuste exacto dependerá de varios factores,
incluyendo la cantidad de comida que se va a cocer. Practique con la vitrocerámica para encontrar los
ajustes que mejor se adapten a usted.
Ajuste de calor
1 - 2
• Pequeñas cantidades de comida.
• Mantequilla, y comidas que se puedan quemar rápidamente.
• Mezcla a fuego lento.
• Calentamiento lento.
3 - 4
• Recalentar.
• Arroz cocido.
5 - 6
• Tortitas
7 - 8
• Sofrito
• Pasta cocida
9
6. Cuidado y Limpieza
TIPO DE SUCIEDAD
Ligera
Acumulación de suciedad
Cercos y restos de cal
Confitura, plástico o
aluminio fundido
Fritura
Hervir la sopa
Bol de agua
METODO DE LIMPIEZA
Límpiela con agua caliente y
una esponja húmeda.
Límpiela con agua caliente y
estropajo
Aplique vinagre blanco en la
zona sucia y séquela con
un paño suave.
Utilice una rasqueta adecuada
para vitrocerámica (para
proteger la placa, es preferible
que sea de silicona) para
eliminar los residuos
Apropiado para
ARTICULOS DE LIMPIEZA
Esponja
Estropajo especial para
vitrocerámica
Aditivo especial para
vitrocerámica
Aditivo especial para
vitrocerámica
15
V.1
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Capítulos
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