Cuadro Para Asar - Kenmore 665.7213 Serie Manual De Uso Y Cuidado

Cu .........
Sistema de manejo de temperatura ULTRABAKE
TM
El sistema ULTRABAKE regula electr6nicamente los niveles de
calor del homo durante el precalentamiento y el horneado para
mantener un rango de temperatura precise y obtener 6ptimos
resultados de cocci6n. Esta caracteristica se activa
automaticamente cuando el homo esta en use.
Para hornear o asar:
Antes de hornear o asar, coloque las parrillas seg0n la secci6n
"Posici6n de las parrillas y los utensilios para hornear". AI asar,
no es necesario esperar a que el homo se precaliente antes de
colocar los alimentos en el, a menos que la receta culinaria Io
recomiende.
1. Presione BAKE.
Presione el bot6n de TEMP con las flechas hacia "arriba" o
hacia "abajo" para ingresar una temperatura diferente de
350°F (177°C). El ajuste para hornear puede fijarse entre
170°F y 500°F (770C y 2600C).
2. Optima START (Inicio).
"PrE HEAt" (Precalentar) si la temperatura real del homo.
El ajuste de temperatura puede cambiarse en cualquier
momento despues de presionar START.
Mientras el homo este en el modo de precalentamiento, la
temperatura fijada podra verse per 5 segundos presionando
BAKE.
Cuando se alcance la temperatura fijada, se escuchara una
serial audible, si ha side activada.
3. Presione STOP/CLEAR (Detener/Despejar) cuando haya
terminado de cocinar.
Use solamente la charola y la rejilla para asar provistas con la
estufa. Han side diser_adas para que drene el jugo de los
alimentos y de esta manera ayudar a prevenir las
salpicaduras y el humo.
Para un drenaje adecuado no cubra la rejilla con papel de
aluminio. El fondo de la charola puede forrarse con papel de
aluminio para una limpieza mas facil.
Recorte los excesos de grasa para reducir las salpicaduras.
Corte la grasa que quede en los bordes para evitar que estos
se enrollen.
Jale hacia fuera la parrilla hasta que se detenga antes de dar
vuelta o de sacar los alimentos. Use pinzas para dar vuelta
los alimentos y evitar que se pierda el jugo de los mismos. Es
posible que no sea necesario dar vuelta los cortes muy
delgados de pescado, aves o came.
• Despues de asar, retire la charola del homo cuando saque la
comida. Si se dejan derrames en la charola, estos se
cocinaran en el homo y haran la limpieza mas dificil.
AI asar, se usa el calor directo radiante para cocinar los
alimentos. Antes de asar, coloque la parrilla de acuerdo al cuadro
para asar. No es necesario precalentar el homo antes de colocar
los alimentos en el mismo, a menos que Io recomiende la receta.
Coloque la comida sobre la parrilla en la charola para asar; luego
col6quela en el centro de la parrilla del horno. Cierre la puerta del
homo.
Para asar:
1. Presione BROIL(Asar).
2. Presione START (Inicio).
El ajuste de temperatura puede cambiarse en cualquier
momento antes o despues de presionar START.
3. Presione STOP/CLEAR (Detener/Despejar) cuando haya
terminado.
Asado con precisibn
El asado con precisi6n permite un control de temperatura mas
preciso mientras esta cocinando. Cuanto mas baja sea la
temperatura, mas lenta sera la cocci6n. Los cortes mas gruesos
e irregulares de came, pescado y aves pueden cocinarse mejor a
temperaturas para asar mas bajas.
Para asar con precisibn:
1. Presione BROIL(Asar).
2. Presione el bot6n de TEMP con las flechas hacia "abajo"
para bajar la temperatura en cantidades de 5°R El rango para
asar es de 300°F a 500°F (149°C a 260°C).
3. Presione START.
4. Presione STOP/CLEAR (Detener/Despejar) cuando haya
terminado.
CUADRO PARA ASAR
Para obtener 6ptimos resultados, coloque la comida a 3 pulg.
(7 cm) o mas lejos del elemento para asar. Los tiempos son
solamente come gufa yes posible que deban ser ajustados
seg0n el gusto individual. Las posiciones recomendadas para la
parrilla estan numeradas del fondo (1) a la parte superior (5). Para
el diagrama, vea la secci6n "Posici6n de las parrillas y los
utensilios para hornear".
ALIMENTO POSICION DE TEMP. TOTAL DE
LA PARRILLA MINUTOS
Lado 1 Lado2
Bistec
1 pulg. (2,5 cm) de
grosor
medio crudo 4 HI (Alta) 14-15 7-8
mediano 4 HI 15-16 8-9
bien cocido 4 HI 18-19 9-10
Hamburguesas de
came molida*
s_ pulg. (2 cm)
de grosor 4 HI 13-14 6-7
Bien cocidas
Chuletas de cerdo
1 pulg. (2,5 cm) de
grosor 4 HI 18-21 8-10
Trozo de jam6n
[precocido]
_f2 pulg. (1,25 cm)
de grosor
8-10 4-5
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