Var-
meinn-
stilling
1
Holde ferdig tilberedt mat varm
1-2
Hollandaise-sause, smelte: av smør,
sjokolade og gelatin
1-2
Størkning: luftig omelett, eggestand
2-3
Svelling av ris og melkeretter, varming
av ferdigretter
3-4
Dampkoke grønnsaker, fisk, kjøtt
4-5
Dampkoking av poteter
4-5
Koking av større matvaremengder, gry-
teretter og supper
6-7
Varsom steking: schnitzel, cordon bleu
av kalv, koteletter, kjøttkaker, pølser, le-
ver, sausejevning, egg, pannekaker,
smultringer
7-8
Steking, reven potetegrateng, hoftestyk-
ker, steker
9
Koke opp mye vann, koke pasta, brune kjøtt (gulasj, grytestek), frityrkoke pommes frites
Informasjon om akrylamider
Viktig Ifølge ny vitenskapelig viten kan
akrylamider utgjøre en helsefare når det
stekes ved høy temperatur (særlig mat som
STELL OG RENGJØRING
Rengjør produktet etter hver bruk.
Bruk kokekar med ren bunn.
Riper eller mørke flekker i glasskera-
mikken påvirker ikke produktets funk-
sjon.
Fjerne smuss:
1. – Fjern umiddelbart: smeltet plast,
plastfolie, og mat som inneholder
sukker. Hvis ikke, kan smusset forår-
sake skade på produktet. Bruk en
spesialskrape til glasset. Plasser
skrapen på glassflaten i en skarp vin-
kel og skyv bladet bortover flaten.
– Fjernes etter at produktet er til-
strekelig avkjølt: kalk- eller vannrin-
ger, fettsprut, falming av metallet.
Bruk et spesialrengjøringsmiddel for
glasskeramikk eller rustfritt stål.
Brukes til:
Tid
etter be-
Sett et lokk på kokekaret.
hov
5-25
Bland innimellom.
min
10-40
Tilberedes med lokk
min
25-50
Tilsett minst dobbelt så mye væske
min
som ris, rør om melkeretter når hal-
ve tilberedningstiden har gått.
20-45
Tilsett noen spiseskjeer med væske.
min
20-60
Bruk maks. ¼ l vann til 750 g pote-
min
ter.
60-150
Opptil 3 liter væske pluss ingredien-
min
ser.
etter be-
Snu etter halve steketiden.
hov
5-15
Snu etter halve steketiden.
min
inneholder stivelse). Vi anbefaler derfor at
du tilbereder maten ved så lav temperatur
som mulig og ikke steker den for hardt.
2. Rengjør produktet med en fuktig klut
og litt rengjøringsmiddel.
3. Til slutt gnir du produktet tørt med
en ren klut.
progress 23
Tips