Mantenimiento Y Limpieza - Progress PAS6100E Manual De Instrucciones

Ahorro energético
Cómo ahorrar energía
• En la medida de lo posible, cocine siem-
pre con los recipientes tapados.
• Coloque el recipiente sobre una zona de
cocción antes de encenderla.
Ajuste
del ni-
vel de
calor
1 Mantener calientes los alimentos
1-2 Salsa holandesa, derretir: mantequilla,
chocolate, gelatina
1-2 Cuajar: tortilla, huevos revueltos
2-3 Arroces y platos cocinados con leche,
calentar comidas preparadas
3-4 Cocinar al vapor verduras, pescados o
carnes
4-5 Cocinar patatas al vapor
4-5 Cocinar grandes cantidades de alimen-
tos, estofados y sopas
6-7 Freír ligeramente: escalopes, ternera
"cordon bleu", chuletas, hamburguesas,
salchichas, hígado, filetes rusos, hue-
vos, tortitas, rosquillas
7-8 Freír a temperatura fuerte, bolas de pa-
tata, filetes de lomo, filetes
9 Hervir grandes cantidades de agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), freír patatas
Información sobre acrilamidas
Importante Según los nuevos
descubrimientos científicos, el tostado
intensivo de los alimentos, especialmente
de los productos que contienen almidón,

MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

Limpie el aparato después de cada uso.
Utilice siempre recipientes cuya base esté
limpia.
Los arañazos o las marcas oscuras de
la superficie vitrocerámica no afectan al
funcionamiento normal del aparato.
Utilícelo para:
• Apague las zonas de cocción antes de
que se agote el tiempo para utilizar el ca-
lor residual.
• La base de los recipientes y las zonas de
cocción deben tener el mismo diámetro.
Ejemplos de aplicaciones de cocción
Los datos de la tabla son sólo orientativos.
Tiempo
como Tapar los recipientes.
estime
necesa-
rio
5 - 25 Remover de vez en cuando.
min.
10 - 40 Cocinar con tapa
min
25 - 50 Añadir al menos el doble de líquido
min que de arroz; los platos lácteos de-
ben removerse entremedias.
20 - 45 Añadir varias cucharadas de líquido.
min
20 - 60 Utilice como máximo ¼ l de agua
min para 750 g de patatas.
60 - 150 Hasta 3 litros de líquido además de
min los ingredientes.
como Dele la vuelta a media cocción.
estime
necesa-
rio
5 - 15 Dele la vuelta a media cocción.
min
puede ser un riesgo para la salud. Por esta
razón, se recomienda cocinar a bajas
temperaturas y no tostar excesivamente los
alimentos.
Para eliminar la suciedad:
1. – Elimine de inmediato: restos fundi-
dos de plástico, recubrimientos de
plástico y alimentos que contengan
azúcar. De lo contrario la suciedad
dañará el aparato. Utilice un rasca-
dor especial para el cristal. Coloque
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Sugerencias