Tabla De Contenido - KÜPPERBUSCH EKV 6800.0 Manual Tecnico

H3-73-01
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1. Seguridad ........................................................................................................................ 5
2. Su aparato visto en conjunto ........................................................................................ 6
3. Datos técnicos ................................................................................................................ 8
3.1 Generalidades ....................................................................................................... 8
3.2 Modificaciones de los parámetros estándar .......................................................... 9
3.3 Modificaciones en las nuevas máquinas de café ................................................ 10
4. Montaje ......................................................................................................................... 12
4.1 Indicaciones para el montaje............................................................................... 12
4.2 Medidas para el montaje EKV 6800.0 ................................................................ 12
4.3 Montaje............................................................................................................... 13
5. Asignaciones de teclas................................................................................................ 15
5.1 Asignación de teclas de fábrica........................................................................... 15
5.2 Asignación de teclas en el modo de programación............................................. 15
6. Funcionamiento ............................................................................................................ 16
6.1 Preparación de café expreso y de café crema.................................................... 16
6.2 Preparación de café ........................................................................................... 16
6.3 Preparación de capuchino .................................................................................. 16
6.4 Preparación de café descafeinado...................................................................... 17
6.5 Dispensador de agua caliente............................................................................. 17
7. Programación .............................................................................................................. 18
7.1 Acceso a la programación................................................................................... 18
7.2 Contador.............................................................................................................. 19
7.3 Asignación de teclas (nombre de producto) ........................................................ 19
7.4 Cantidad de agua ................................................................................................ 20
7.5 Tiempo de molienda............................................................................................ 20
7.6 Tiempo de dispensación de leche....................................................................... 21
7.7 Preinfusión .......................................................................................................... 21
7.8 Prensado ............................................................................................................. 22
7.9 Contador de posos de café ................................................................................. 22
7.10 Limpieza del espumador de leche....................................................................... 22
7.11 Calibración de la molienda .................................................................................. 23
7.12 Ajuste del molinillo............................................................................................... 23
7.13 Temperatura del café .......................................................................................... 23
7.14 Temperatura del vapor ........................................................................................ 24
7.15 Indicación para la descalcificación ...................................................................... 24
7.16 Finalización de la programación ......................................................................... 25
7.17 Funciones especiales ......................................................................................... 25
8. Limpieza y conservación ............................................................................................. 26
8.1 Carcasa ............................................................................................................... 26
8.2 Depósito de agua ................................................................................................ 26
8.3 Programas de limpieza y de descalcificación...................................................... 27
9. Desmontaje de los componentes individuales.......................................................... 31
9.1 La puerta exterior ................................................................................................ 31
9.2 Elementos traseros ............................................................................................. 34
9.3 Grupo de caldera................................................................................................. 35
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