Bauknecht GK 1895 2 Manual De Instrucciones página 53

Verduras y frutas
Judías y judías verdes
Judías verdes
Repollo
Zanahoria
Pimiento
Espinacas
Coliflor
Berenjena
Maíz
Manzana y pera
Albaricoque y Melocotón
Fresa y mora
Frutas cocidas
Marisco
Ciruela, cereza, arándano
Productos lácteos
Paquete de leche
(homogeneizada)
Queso, excluido el
queso blanco
Mantequilla, margarina
Pan
Galletas
Tarta dulce
Tarta
Masa de hojaldre
Pizza
Preparación
Lavar y cortar en trozos pequeños y
hervir en agua
Pelar y lavar y hervir en agua
Limpiar y hervir en agua
Limpiar y cortar en rodajas y hervir
Cortar el tallo, cortarlo en dos trozos
y sacar el corazón y hervir en agua
Lavar y hervir en agua
Separar las hojas, cortar el corazón
en trozos y dejarlo en agua con un
poco de zumo de limón durante un
Cortar a trozos de 2 cm después del
Limpiar y empaquetar con su tallo o
como maíz dulce
Pelar y cortar
Cortar en dos trozos y sacar el
Lavar y pelar
Añadir un 10 % de azúcar en el
Limpio y en bolsas
Lavar y pelar los tallos
Preparación
En su propio
paquete
En rodajas
En su paquete
Tiempo máximo de
almacenamiento
temperatura ambiente
(meses)
4 - 6
3 - 6
1 - 3
1 - 1,5
2-3
2-3
ES - 53
en agua
rato
lavado
corazón
recipiente
Tiempo máximo de
almacenamiento
(mes)
2-3
6 - 8
6
Tiempo de
descongelación a
(horas)
2-3
1 - 1,5
2-3
3 - 4
1 - 1,5
2 - 4
Tiempo máximo de
almacenamiento (mes)
10 - 13
12
6 - 8
12
8 - 10
6 - 9
10 - 12
10 - 12
12
8 - 10
4 - 6
8 - 12
12
4 - 6
12
Condiciones de
almacenamiento
Leche pura - En su
propio paquete
El paquete original
puede ser utilizado para
un corto período de
almacenamiento. Debe
ser envuelto en papel de
aluminio por períodos
más largos.
Tiempo de
descongelación en el
horno (minutos)
4-5 (220-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-10 (200-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-8 (190-200 °C)
15-20 (200 °C)