Bauknecht GK 1895 2 Manual De Instrucciones página 73

RANGEMENT DES ALIMENTS DANS L'APPAREIL
• Le compartiment congélateur est utilisé pour congeler les aliments frais, pour stocker les aliments
congelés pendant le laps de temps indiqué sur l'emballage et pour faire des glaçons.
• Ne placez pas d'aliments frais et tièdes près des aliments congelés car cela pourrait décongeler les
aliments congelés.
• Pour la congélation des aliments frais (à savoir la viande, le poisson et la viande hachée), divi-
sez-les en portions que vous utiliserez pour le service.
• Pour stocker des aliments surgelés, il convient de toujours suivre minutieusement les instructions
figurant sur les emballages d'aliments surgelés. Si aucune information n'est fournie, les aliments ne
doivent pas être conservés plus de 3 mois à compter de leur date d'achat.
• Lorsque vous achetez des aliments surgelés, assurez-vous qu'ils ont été congelés à des tempéra-
tures adaptées et que l'emballage est intact.
• Les aliments surgelés doivent être transportés dans des récipients appropriés pour maintenir la
qualité des aliments et ils doivent être remis dans les surfaces de congélation le plus vite possible.
• Si un emballage d'aliment surgelé montre des signes d'humidité et de gonflement anormal, il est
probable qu'il ait été précédemment stocké à une température inadaptée et que le contenu ait été
détérioré.
• La durée de conservation des aliments surgelés dépend de la température ambiante, du réglage du
thermostat, de la fréquence d'ouverture de la porte, du type d'aliment et du temps nécessaire pour
transporter le produit du magasin à votre domicile. Suivez toujours les instructions imprimées sur
l'emballage et ne dépassez jamais la durée de conservation indiquée.
• Utilisez la tablette de congélation rapide pour congeler des aliments faits maison (et tous les autres
aliments qui doivent être rapidement congelés) plus rapidement grâce à sa puissance de congéla-
tion supérieure.
Des tablettes à congélation rapide sont les tiroirs inférieurs du compartiment congélateur.
• Pendant la congélation des aliments, utilisez le tiroir inférieur.
Certaines recommandations ont été spécifiées aux pages 9, 10 et 11 pour le placement et le
stockage de vos aliments dans le compartiment de congélation profond.
Viande et poisson
Steaks
Viande d'agneau
Rôti de veau
Sauté de veau
Cubes d'agneau
Viande hachée
Abats (morceaux)
Saucisses de Bologne/Saucissons
Poulet et dinde
Oie et canard
Chevreuil, Lapin, Sanglier
Poissons d'eau douce (Saumon,
Carpe, Truite, Silures)
Poisson maigre ; bar, turbot,
limande
Poissons gras (Thon, Maquereau
tassergal, anchois)
Fruits de mer
Caviar
Préparation
Enveloppés dans une feuille
Enveloppés dans une feuille
Enveloppés dans une feuille
En petits morceaux
En morceaux
En emballages sans utiliser d'épices
En morceaux
Doivent être emballés même s'ils
présentent
une membrane
Enveloppés dans une feuille
Enveloppés dans une feuille
En portions de 2,5 kg et sous forme de
filets
Après avoir vidé et
écaillé le poisson, lavez-le et séchez-le ;
et si nécessaire, coupez la queue et
la tête.
Nettoyé et dans des sacs
Dans son emballage, un récipient en
aluminium ou en plastique
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Durée de stockage
maximum (mois)
6 - 8
6 - 8
6 - 8
6 - 8
4 - 8
1 - 3
1 - 3
4 - 6
4 - 6
6 - 8
2
4
2 - 4
4 - 6
2 - 3