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del tubo del quemador. Se extraerá la tuerca del termopar mediante una llave fija. Se
desatornilla la tuerca que une el termopar y la válvula, quedando libre el termopar.
No engrasar la válvula en ningún caso, en caso de avería sustituir la válvula.
8 INSTRUCCIONES DE USO Y MANTENIMIENTO PARA EL USUARIO
8 . 1
P R E C AU C I O N E S P R E V I AS AL U S O Y M AN T E N I M I E N T O
· Este aparato es exclusivamente para uso profesional, y debe ser utilizado por personal
cualificado.
· Es conveniente llamar a un instalador cualificado para instalar el aparato, y llegado el caso, para
adaptarlo para utilizar otro tipo de gas.
· Las piezas protegidas por el fabricante y su mandatario NO deben manipularse por el instalador y
el usuario.
· Para realizar el mantenimiento, limpieza o reparaciones se debe cerrar la llave del gas.
· La modificación, eliminación o falta de mantenimiento de cualquier dispositivo del aparato, eleva
el riesgo de accidentes. Se recomienda efectuar verificaciones periódicas, de acuerdo con los
reglamentos en vigor en el país en que el aparato vaya a ser instalado.
· El fabricante no se hace responsable de los daños derivados del uso de la máquina con cualquier
modificación, eliminación, falta de mantenimiento de sus componentes realizada sin autorización
previa y expresa del fabricante.
· Es muy importante tener cuidado con las superficies calientes tales como parrillas, carbón,
paredes laterales y frontales, con tal de evitar posibles quemaduras.
· Para realizar todas las operaciones de limpieza y mantenimiento es necesario dejar enfriar el
aparato.
· El material refractario que se utiliza es piedra volcánica, la cantidad aproximada es de unos 5Kg
por quemador y debe repartirse uniformemente por encima de la parrilla inferior dejando el
mínimo espacio posible entre las piedras.
8 . 2
O P E R AC I O N E S D E E N C E N D I D O Y AP AG AD O D E L AP AR AT O
ENCENDIDO
1. Abrir el paso del gas de la red general de suministro.
2. Acercar una fuente de ignición al quemador correspondiente (una cerilla de longitud suficiente,
un encendedor de chispa adecuado, etc).
3. Presionar y girar el mando a la posición de llama pequeña para el quemador.
4. Mantener presionado el mando unos 15 segundos con el fin de que el bulbo del termopar tome
la temperatura suficiente y proceda a la apertura del gas mediante la válvula de seguridad que
cada quemador, y como consecuencia cada mando, lleva incorporado en el aparato.
5. Regular la llama del quemador situando el mando en la posición deseada entre la llama grande
y pequeña.
APAGADO
1. Para realizar el APAGADO del aparato es suficiente con girar los mandos a la posición de
cerrado.
Con el fin de garantizar una máxima seguridad , se recomienda cerrar el paso del gas de la red
general de suministro.
Recomendaciones:
-Una vez encendido el aparato es conveniente vigilar la presión de servicio instalada ya que de
variar el caudal del gas sin efectuar regulación de aire primario podría originar una mala
combustión y, por consiguiente, emanaciones perjudicialies de gases quemados.
7
ENGRASADO DE LAS VÁLVULAS
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