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COMMENT FAIRE FONCTIONNER

Avant la première utilisation, suivre les instructions dans la section NETTOYAGE
ET ENTRETIEN pour laver votre MACHINE À CRÈME GLACÉE.
1. Tout d'abord, trouver une surface stable près d'une prise électrique
avant de commencer. S'assurer que le cordon est éloigné d'une source
d'eau. Il est acceptable d'utiliser une rallonge si nécessaire.
2. Réfrigérer le récipient de crème glacée jusqu'à ce qu'il soit froid au toucher.
3. Choisir votre recette préférée et préparer le mélange de
crème glacée selon les instructions de la recette.
4. Placer le récipient réfrigéré dans le seau, puis verser votre
mélange de crème glacée refroidi dans le récipient. S'assurer
que vous ne remplissez pas le récipient à plus du 2/3 puisque le
mélange va se gonfler pendant le processus de congélation.
5. Insérer l'agitateur dans le récipient et s'assurer que le bas
du l'agitateur est bien aligné avec le centre du récipient.
6. Fixer le support de cartouche au récipient.
7. Briser les glaçons en petits morceaux grossiers. Vous pouvez utiliser un maillet ou
un marteau pour casser en petits morceaux si nécessaire. Pour chaque brassée
de crème glacée, prévoir utiliser 1 à 2 sacs de glace de taille moyenne.
8. Remplir le récipient avec une petite couche de glace (environ 6 tasses
(8 on.) répartie uniformément autour de la base du seau.
9. Recouvrir uniformément la première couche de glace avec une fine couche de sel gemme
(environ 1/2 tasses (0,4 on.)). Du sel de table régulier ou casher peut également être utilisé.
REMARQUE: Le sel est nécessaire pour le processus de congélation. Cela
peut prendre un total de 2 à 4 tasses de sel pour congeler correctement le
mélange de crème glacée (1 lb de sel (0,45 kg = 2 tasses (16 on.) / 2 lb de
sel (0,91 kg) = 4 tasses (32 on.)). Plus vous mettez de sel, mieux c'est.
10. Répéter la superposition de la glace et du sel jusqu'à ce que ça atteigne
environ 1 1/2 pouce (0,04 mètre) du haut du récipient. En ajoutant
plus de glace, le mélange peut déborder dans le récipient.
11. Lorsque la glace fond de 2 à 3 pouces (0,05 m à 0,08 m), il peut être
avantageux d'ajouter plus de glace et de sel dans le seau.
12. Brancher le cordon d'alimentation qui est rattaché au moteur électrique dans une prise puis
tourner le cadran ACTIVER/DÉSACTIVER (on/off ) à la position ACTIVER.
REMARQUE: Le récipient tourne tandis que la baratte reste stationnaire.
13. Pendant que le récipient tourne, remuer et mélanger le sel et la glace toutes les 10 à
15 minutes ou au besoin, pendant que la machine à crème glacée est en opération.
14. Une fois que la crème glacée a atteint une consistance épaisse et semblable à celle d'un
lait-frappé (après environ 25-30 minutes), mettez le cadran ON/OFF à la position OFF
(désactiver).
REMARQUE: Si l'arrêt du moteur se fait prématurément, éteindre
l'unité, briser les blocages de glace et rallumer l'unité.
15. Si vous le souhaitez, ajoutez des morceaux de bonbons
à votre crème glacée en utilisant le broyeur à bonbons
pendant les 5 dernières minutes du processus de congélation.
Simplement placer le broyeur à bonbons sur le dessus de
l'unité, tourner pour le verrouiller en place, puis ajouter
vos morceaux de bonbons préférés au broyeur à bonbons.
L'unité fonctionnant toujours, tourner la poignée dans le
sens horaire pour écraser vos morceaux de bonbons.
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